Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciemny, puszysty biszkopt, aksamitny krem budyniowy, słodko-kwaśne wiśnie, luksusowe orzechy, a na to przepyszna czekolada. Przepis na kolejny zjawiskowy tort :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kurczak po chińsku
...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 858
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6553
10
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 1800
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kurczak po chińsku
...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 858
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6553
10
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 1800
5
REKLAMA
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowo-wiśniowy
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- Jajka 9 szt.
- Cukier 1 1/2 szklanki
- Mąka pszenna 1 szklanka
- Kakao ciemne 2-3 łyżki
- Proszek do pieczenia 1 1/2łyżeczki
- Do nasączenia alkohol (wódka) 6-7 łyżeczek
- KREM BUDYNIOWY
- Mleko 1,5 szklanki
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki czubate
- Mąka krupczatka 3 łyżki czubate
- Cukier waniliowy 1 szt.
- Cukier 3-4 łyżek
- Margaryna Kasia 125 gram
- Masło 125 gram
- Żółtko 2-3 szt.
- Alkohol (ja użyłam wódki) 1 kieliszek
- DEKORACJA I PRZEŁOŻENIE TORTU
- Powidła śliwkowe
- Wiśnie bez pestek 1 słoik
- Czekolada gorzka 1 tabliczka
- Czekolada mleczna 1 tabliczka
- Margaryna Palma 6 dag
- Orzeczy włoskie
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka, dalej ubijać. 2. Mąkę pszenną, ciemne kakao, proszek do pieczenia przesiać przez sitko, wsypać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać. 3. Ciasto przelać na formę do pieczenia i piec w temp. 160-180 stopni przez ok 30-40 min. 4. Biszkopt pozostawiamy do wystygnięcia i przekrawamy na trzy części. Biszkopt nasączamy alkoholem wymieszanym z wodą (proporcja 1:1)
2
KREM BUDYNIOWY Na początku gotujemy własnoręcznie budyń: Gotujemy 1 szklankę mleka z cukrem i cukrem waniliowym, do pozostałej części mleka wsypujemy obie mąki i dokładnie roztrzepujemy. Do gotującego się mleka powoli wlewamy mleko z mąkami i bardzo dokładnie roztrzepujemy, aby nie było grudek. Całość mieszamy i gotujemy przez ok. 5 min. Gotowy budyń zostawiamy aż wystygnie. Margarynę i masło miksujemy na pulchną masę, dodajemy wystudzony budyń i żółtka i dalej ucieramy. Pod koniec dodajemy alkohol.
3
PRZEŁOŻENIE TORTU 1. Biszkopt 1 część 2. Powidła 3. Krem budyniowy cienka warstwa 4. Biszkopt 2 część 5. Powidła 6. Krem budyniowy gruba warstwa 7. Zmielone orzechy włoskie 8. Biszkopt 3 część 9. Krem budyniowy
4
DEKORACJA Tort z każdej strony smarujemy kremem budyniowym. Wierz tortu posypujemy wiśniami i dużymi kawałkami orzechów włoskich. Całość polewamy roztopionymi czekoladami (w garnuszku roztapiamy margarynę z czekoladą mleczną i gorzką)