Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jakiś czas temu przy pieczeniu kilimandżaro i sernika dodałam dynię. I przekonałam się, śe to świetne warzywo do wypieków na słodko. Choc muszę przyznać się Wam, że nie lubiłam dyni. A teraz już lubię i kombinuję z nią różne dania.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Białka oddzielić od żółtek i ubijać je.
W trakcie ubijania dodawać porcjami cukier i nadal ubijać.
Gdy piana jest ubita dodawać po żółtku a gdy się połączą z pianą dodać ekstrakt i jeszcze chwilę miksować.
Następnie porcjami dodawać mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.
Ciasto biszkoptowe wyłożyć do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia ( samo dno ).
Biszkopt piec 40 minut w 160 stopniach.
Upieczony wystudzić i wyjąć z formy, przekroić na 3 blaty.
2
Dynie pokroić w kostkę i wrzucić do szerokiego rondla.
Wlać wodę i dusić pod przykryciem do miękkości dyni ( mogą zostać małe kawałeczki ).
Wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać.
Zostawić do lekkiego stężenia.
Mascarpone utrzeć z cukrem, potem wlać śmietanę i ubić ją.
3
Pierwszy placek ułożyć na talerzu lub paterze.
Nasączyć go wodą z sokiem z cytryny i rozsmarować połowę tężejącej dyni.
Na dynię rozłożyć około 1/3 śmietany i zakryć drugim plackiem.
Czynność powtórzyć i zakryć trzecim plackiem.
Tort udekorować resztą śmietany i bezikami.
Przed podaniem tort schłodzić w lodówce około 2 godziny.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
17
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Warzywna zupa ze świeżymi pomidorami
Domowa zupa warzywna z pomidorami zapraszam jak robię
Odsłon: 32
1
Śniadania
Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
Domowy chlebek który zawsze wychodzi zapraszam jak robię
Odsłon: 76
0
Dania główne
Fajitas z kurczakiem
Pyszne, wyraziste i aromatyczne, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu d...
Odsłon: 91
2
Desery
Racuchy drożdżowe z jabłkami
Racuchy drożdżowe z jabłkami, to smak dzieciństwa. Puszyste, delikatnie słodk...
Odsłon: 124
1
Dania główne
Krążki cukiniowe
Wykorzystując sezon na cukinie postanowiłem coś zrobić z tego wdzięcznego war...
Odsłon: 790
6
Desery
Deser z mango, kiwi i borówkami
Pyszny, lekki i banalnie prosty w przygotowaniu deser owocowy z mango, borówk...
Odsłon: 531
10
Inne przepisy autora
Zupy
Rosół z chrzanem i imbirem
Rosół dziś poleca się, ale taki podkręcony. O wyrazistym smaku i aromacie, z...
Odsłon: 6530
4
Dania główne
Rosół drobiowo wołowy z kulkami ryżowymi
Dziś mam dla Was propozycję na rosół ale w niecodziennej odsłonie. A jest to...
Odsłon: 134
1
Śniadania
Bułki z guacamole
Jak wiecie lubię eksperymenty podczas pieczenia pieczywa. Dziś padło na guaca...
Odsłon: 75
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Warzywna zupa ze świeżymi pomidorami
Domowa zupa warzywna z pomidorami zapraszam jak robię
Odsłon: 32
1
Śniadania
Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
Domowy chlebek który zawsze wychodzi zapraszam jak robię
Odsłon: 76
0
Dania główne
Fajitas z kurczakiem
Pyszne, wyraziste i aromatyczne, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu d...
Odsłon: 91
2
Desery
Racuchy drożdżowe z jabłkami
Racuchy drożdżowe z jabłkami, to smak dzieciństwa. Puszyste, delikatnie słodk...
Odsłon: 124
1
Dania główne
Krążki cukiniowe
Wykorzystując sezon na cukinie postanowiłem coś zrobić z tego wdzięcznego war...
Odsłon: 790
6
Desery
Deser z mango, kiwi i borówkami
Pyszny, lekki i banalnie prosty w przygotowaniu deser owocowy z mango, borówk...
Odsłon: 531
10
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tort dyniowo - śmietanowy
zewaewa
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 500 ml śmietany 36 %
- 250 g serka mascarpone
- cukier do smaku
- 500 g dyni ( waga po obraniu )
- 2 szk wody
- 1 galaretka ananasowa
- biszkopt :
- 6 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki mąki pszennej typ 500
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szk cukru
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- dodatkowo :
- małe beziki
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek i ubijać je. W trakcie ubijania dodawać porcjami cukier i nadal ubijać. Gdy piana jest ubita dodawać po żółtku a gdy się połączą z pianą dodać ekstrakt i jeszcze chwilę miksować. Następnie porcjami dodawać mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto biszkoptowe wyłożyć do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia ( samo dno ). Biszkopt piec 40 minut w 160 stopniach. Upieczony wystudzić i wyjąć z formy, przekroić na 3 blaty.
2
Dynie pokroić w kostkę i wrzucić do szerokiego rondla. Wlać wodę i dusić pod przykryciem do miękkości dyni ( mogą zostać małe kawałeczki ). Wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Zostawić do lekkiego stężenia. Mascarpone utrzeć z cukrem, potem wlać śmietanę i ubić ją.
3
Pierwszy placek ułożyć na talerzu lub paterze. Nasączyć go wodą z sokiem z cytryny i rozsmarować połowę tężejącej dyni. Na dynię rozłożyć około 1/3 śmietany i zakryć drugim plackiem. Czynność powtórzyć i zakryć trzecim plackiem. Tort udekorować resztą śmietany i bezikami. Przed podaniem tort schłodzić w lodówce około 2 godziny.
Przepisy Desery
Desery
Placek cappucino
Desery
Puszysty sernik na zimno z serków homogenizowanych
Desery
Racuchy drożdżowe z jabłkami
Desery
Szarlotka z papierówek
Placek cappucino
Placek cappucino przypomina klasyczne, włoskie tiramisu, jednak nie zawiera j...
Odsłon: 14
Puszysty sernik na zimno z serków homogenizowanych
Puszysty sernik na zimno z serków homogenizowanych to wyjątkowo kremowe i del...
Odsłon: 39