Do góry

Desery Przepis na:

Tort orzechowo-czekoladowy

Tort orzechowo-czekoladowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 57 Ocena: 614

Dodano:

Odsłon: 2016

orzechowo-czekoladowa smakowita moc kalorii :)

Składniki

  • 3 szklankizmielonych orzechów włoskich
  • 1,5 szklanku cukru
  • 10 jajek
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżeczki proszkudi pieczenia
  • masa:
  • 0,75l mleka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 250 g masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
  • cukier wanilinowy, starta laska wanilii
  • tortownica 28 cm, posmarowana masłem i posypana tartę bułką
  • do posypania tarta czekolada, mielone orzechy
  • 1/2 filiżanki mocnej esencjonalnej czarnej herbaty
5-6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Żółtka ucieram z cukrem, białka ubijam na sztywną pianę, orzechy zmielone mieszam z proszkiem do pieczenia i tartą bułka.
    Do żółtek porcjami dodaję pianę i orzechy. Mieszam dokładnie.
    Tak przygotowana masę wylewam na tortownicę (wcześniej posmarowaną masłem i posypaną tartą bułką)
    Wstawiam do średni nagrzanego piekarnika, piekę ok.45 minut w 180 stopniach.

  2. Upieczone ciasto musi dobrze wystygnąć. W tym czasie przygotowuję masy.
    Z mleka gotuję gęsty budyń. Studzę.
    Ucieram masło z cukrem pudrem.
    Wystudzony tort przekrawam na trzy części.

  3. Do utartego masła dodaję wystudzony budyń. Miksuję.
    Masę dzielę na dwie części w proporcjach 1/3. Do pierwszej dodaję cukier wanilinowy i wanilię. Do drugiej kakao. Ja zrobiłam więcej masy kakaowej.
    Pierwszą warstwę ciasta nasączam esencją, nakładam kakaową,następny krążek ciasta także nasączam i nakładam masę waniliową, potem to samo i na wierzch masa ciemna / lub jasna jak kto woli /
    Tort obsypuję startą czekoladą wymieszaną z mielonymi orzechami.
    Przed rozkrojeniem powinie poleżakować w lodówce 2 -3 godzinki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń