Smaker

Tort "łaciaty" sero-jagodowy z owocami

28.01.2019 Odsłon: 2970
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort serowy na zimno. Tort z rozetkami i owocami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (26)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10564

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 11670

>60 min
16

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336869

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22398

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4613

15 min
16
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424500

60 min
1168
Ciasta
Tort "łaciaty" sero-jagodowy z owocami
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • SPÓD:
  • -150 g. herbatników kakaowych maślanych -100 g. masła
  • -100 g. czekolady z marakują (może być zwykła)
  • MASA SEROWA:
  • -1,5 kg. sera z wiaderka -200 g. jogurtu greckiego
  • -330 ml. śmietanki 30 % -250 g.cukru pudru
  • -2 śmietan-fix -45 g. żelatyny -3/4 szklanki wody
  • DODATKOWO:
  • -250 ml. frużeliny z czarnych jagód
  • ROZETKI:
  • -330 ml. śmietanki 30 % -1 krem śmietankowy do tortów
  • OWOCE:
  • -125 g. borówki amerykańskiej -50 g. malin -parę winogron bezpestkowych
  • -kilka truskawek -kilka jeżyn -trochę aronii
  • ESY-FLORESY: -50 g. czekolady karmelowej
Sposób przygotowania:
1

spód-Herbatniki, rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą nad parą i wymieszać z ciastkami. Zaraz wsypać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem.Masę uklepać palcami lub szklanką.

2

masa serowa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i fixem. Nie przerywać miksowania i dodawać porcjami ser i jogurt. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować.Rozdzielić do dwóch misek. Jedną część zmiksować z frużeliną. Do tortownicy lać po trochu na przemian. Schłodzić kilka godzin w lodówce.

3

Po schłodzeniu zdjąć obręcz z tortownicy i przełożyć tort na paterę.

4

rozetki-Zmiksować śmietankę z kremem w/g wskazówek na opakowaniu. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Zrobić rozetki na górze i dole tortu.

5

Poukładać owoce i polać w esy-floresy rozpuszczoną nad parą czekoladą . Tort przechowywać w lodówce.

6

Taki sernik można inaczej udekorować.

7

Kroić ciepłym nożem.