Smaker
Wielkanoc na słodko

Tort Sachera

11.07.2017 Odsłon: 1487
5.0 (111 oceny)
Tort Sachera
30 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Mega czekoladowy tort, banalnie prosty w wykonaniu. Klasyczny tort Sachera przekłada się dżemem/konfiturą morelową. W mojej spiżarni takiego nie było, więc użyłam trukawkowo-porzeczkowego. Był przepyszny. :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3357

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 866

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6402

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11963

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2870

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28146

15 min
33
Ciasta
Tort Sachera
Tort Sachera
Autor:
monialubi
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 150g mąki pszennej
  • 50g mielonych migdałów
  • 150g gorzkiej czekolady
  • 7 jajek
  • 120g masła
  • 100g cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół laski wanilii
  • 100g dżemu morelowego
  • szczypta soli
  • Polewa: 100g dżemu morelowego
  • 150g gorzkiej czekolady
  • 2-3 łyżki śmietany kremówki
  • łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę połamać i razem z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej. Laskę wanilii przeciąć i wyskrobać ziarenka.

2

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortownicę (20-24cm średnicy) wyłożyć papierem do pieczenia.

3

Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią na puszystą masę. Białka ubić na sztywno. Mąkę wymieszać z migdałami i proszkiem, dodać do żółtek. Następnie dodać czekoladę z masłem i sól. Na końcu dodać pianę z białek i dokładnie wymieszać. Przełożyć do tortownicy, piec ok. 40 minut. Po upieczeniu zostawić w wyłączonym piekarniku na ok. 15 minut.

4

Po całkowitym ostudzeniu (najlepiej następnego dnia) ciasto przeciąć wzdłuż na pół i przełożyć dżemem (100g). Pozostały dżem podgrzać i ciepły nanieść pędzelkiem na wierzch i boki ciasta. Zostawićdo zastygnięcia.

5

Czekoladę na polewę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej razem ze śmietaną i masłem, cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Polewę rozprowadzić na zastygniętym dżemie. Smacznego :)