Smaker

Tort urodzinowy dla hydraulika

29.01.2019 Odsłon: 2439
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort z biszkoptem, dwoma kremami. Tort z rozetkami i ozdobami czekoladowymi dla hydraulika.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110520

>60 min
211
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1358

15 min
30
smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 791

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 425157

60 min
1173
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10732

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12952

>60 min
17
Ciasta
Tort urodzinowy dla hydraulika
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • -7 jajek -200 g. cukru -100 g. mąki tortowej -100 g. mąki ziemniaczanej
  • -2 łyżki kakao -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki oleju
  • NASĄCZENIE: -syrop z brzoskwiń
  • KREM MASCARPONE Z BRZOSKWINIAMI:
  • -500 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
  • -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny
  • -1/2 szklanki wrzątku -1 puszka brzoskwiń w syropie
  • KREM MASCARPONE Z MICHAŁKAMI:
  • -500 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
  • -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny
  • -1/2 szklanki wrzątku -7 czekoladek Michałków
  • OBŁOŻENIE :
  • -660 ml.śmietanki 30 % -2 kremy śmietankowy do tortów w proszku
  • DEKORACJE CZEKOLADOWE:
  • -gotowe czekoladowe narzędzia
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dolewać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie mieszać ale już łopatką,dolewając też olej. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.

2

Spodni blat biszkoptowy, włożyć do zabezpieczonej tortownicy i nasączyć częścią syropu z odsączonych brzoskwiń.

3

krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i fixem. Następnie dodawać porcjami serek i miksować. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wmieszać pokrojone w kostkę odsączone brzoskwinie.Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.

4

Przykryć drugim blatem biszkoptowym.Mocniej nasączyć syropem.

5

krem 2-Postąpić tak samo jak z 1 kremem, tylko zamiast brzoskwiń dodać pokrojone cukierki w małą kostkę.Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.

6

Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym.Tort schłodzić kilka godzin w lodówce,najlepiej na całą noc. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i rant z tortownicy.

7

Przykryć paterą i odwrócić ''do góry nogami''.Góra będzie równiejsza.

8

obłożenie-Zmiksować śmietankę z kremem w proszku w/g wskazówek na opakowaniu. Polową posmarować cały tort, można wygładzić. Albo można zrobić wzorek za pomocą specjalnej packi.

9

Z reszty kremu zrobić rozetki na górze i dole tortu.

10

Gotowe ozdoby z gorzkiej czekolady z kakao.

11

Na górze tortu ułożyć dekoracje. Tort przechowywać w lodówce.

12

Kroić ostrym nożem.