Smaker
Odsłon: 1703 16.03.2015

Tort z aparatem

>60 min
>6 os.
ziembulka
ziembulka

idealny nie jest na pewno, ale wiem że wywołał uśmiech na Twarzy Solenizantki ! jeszcze raz Sto Lat Karolinko :*

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Śniadania Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Kurze jajka usmażone na sadzone z wędzonym boczkiem i szczypiorem. Takie szyb...

Odsłon: 16

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z polewą czekoladową

Desery Sernik z polewą czekoladową

Przepis na pyszny sernik który zawsze wychodzi .

Odsłon: 446

15 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Zupy Zupa ziemniaczano dyniowa z boczkiem

Dynia nie musi być nudna!

Odsłon: 19

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Sałatki Błyskawiczna sałatka z trzech składników

Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...

Odsłon: 3193

15 min
11
wałek
wałek
Desery

Jabłecznik na cieście ucieranym

Desery Jabłecznik na cieście ucieranym

Jesienią najsmaczniejsze ciasta to te ze świeżymi owocami, takimi prosto z dr...

Odsłon: 6296

60 min
17
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Pyszny deser Tiramisu.

Desery Pyszny deser Tiramisu.

Bardzo smaczny deser tiramisu, dlatego robię go często. Krem do deseru zrobio...

Odsłon: 495

30 min
5
Desery

Tort z aparatem

Autor:
ziembulka
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Biszkopt z 5 jaj [forma kwadratowa o boku 24cm]
  • Budyń czekoladowy:
  • 2 szklanki mleka + 2/3 szklanki
  • pół szklanki cukru
  • 3 łyżki kakao gorzkiego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • kostka masła
  • tabliczka białej czekolady
  • Poncz: mocno osłodzona herbata z cytryną ok pół szklanki
  • Masa do obłożenia tortu:
  • kostka masła, 2 łyżki mleka, 500 gram cukru pudru
  • aparat :
  • placek ryżowy [300 gram pianek marshmallow, lyżka golden syrupu, 6 szklanek ryżu preparowanego]
  • czekolada plastyczna do obłożenia
  • dowolna dekoracja
  • masa cukrowa

Sposób przygotowania:

1

Pieczemy biszkopt z 5 jaj. Ja upiekłam taki jak w tym przepisie tylko w kwadratowej blaszce o boku 24 cm: https://smaker.pl/przepis-tort-z-masa-budyniowa-czekoladowa,111296.html. ostudzony przecinamy na 3 blaty. Placek ryżowy: pianki razem z golden syrupem stawiamy na kąpiel wodną, dodajemy ryż i masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia [użyłam tej kwadratowej]. odkładamy w chłodne miejsce najlepiej na całą noc.

2

Masa budyniowa: Mleko zagotowujemy z cukrem. Mąki i kakao rozpuszczamy w 2/3 szklanki mleka. Wlewamy do wrzącego mleka i gotujemy do uzyskania gęstego budyniu. Studzimy. Ucieramy masło na puch, po czym dodajemy po łyżce budyniu. Na końcu kroimy czekoladę na małe kawałki i wsypujemy do masy. Mieszamy szpatułką. Masę wkładamy do schłodzenia.

3

Masa maślana: masło ucieramy dodajemy po dużej łyżce cukru aż do wykończenia i 2 łyżki mleka gdzieś w połowie ucierania. Przekładamy tort: blat ponczujemy-1/2 masy kakaowej -blat naponczowany-1/2 masy kakaowej-blat. Cały tort chłodzimy. Obkładamy go bardzo szczelnie masą maślaną [tak żeby masa cukrowa nie stykała się z masą cukrową ponieważ ją rozpuści].

4

Teraz możemy obłożyć tort masą cukrowa. Dekorujemy. Z placka ryżowego formułujemy aparat obkładamy plastyczną czekoladą i stawiamy go na tortcie [niekoniecznie ale ten tort był dla pani Fotograf akurat]