Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na wielkanocną, drożdżową babkę z rodzynkami. Polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10104
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2730
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1854
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 713
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3947
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10104
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2730
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1854
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 713
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3947
6
REKLAMA
Desery
Tradycyjna babka drożdżowa na Wielkanoc
Annie Ka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 4 żółtka
- 240 ml mleka
- 100 g cukru
- 80 g masła
- 45 g drożdży
- szczypta soli
- 1 op cukru waniliowego
- 100 g rodzynek
- oraz trochę masła do posmarowania formy i bułka tarta do obsypania
Lukier
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 białko
Sposób przygotowania:
1
Przygotować rozczyn: drożdże rozetrzeć z mlekiem i 1 łyżką cukru. Dodać 3 czubate łyżki mąki. Rozczyn odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrósł. Rodzynki zalać gorącą herbatą, przykryć i odstawić na 15 minut. Następnie odsączyć i oprószyć mąką. Masło rozpuścić. Formę do babki posmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Żółtka utrzeć z resztą cukru. Następnie dodać resztę mąki, szczyptę soli, wyrośnięty rozczyn z drożdży, Przez chwilę zagniatać ciasto. Potem dodać rozpuszczone, przestudzone masło i cukier waniliowy i zagniatać dalej, aż postanie gładkie ciasto. Na końcu dodać oprószone w mące rodzynki. Miskę z ciastem przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aby urosło (na ok. 1 godz.). Wyrośnięte ciasto przełożyć do formy, nakryć i jeszcze raz odstawić do wyrośnięcia, tym razem na 15 minut. Po tym czasie wstawić babkę do piekarnika nagrzanego na 180ºC i piec ok. 45-50 minut.
2
Lukier: utrzeć szklankę cukru pudru z 1 białkiem. Lukrem polać babkę i posypać posypką.