Rant zabezpieczamy od dołu papierem do pieczenia, a w przypadku tortownicy wykładamy ją na dnie papierem do pieczenia. W obu przypadkach boków niczym nie smarujemy. Piekarnik rozgrzewamy do 170 - 175 ℃ Jajka z cukrem ubijamy na najwyższych obrotach miksera minimum 20 minut. Dodajemy (przesiewając) obie mąki i mieszamy delikatnie szpatułką. Przelewamy ciasto do rantu lub tortownicy. W razie konieczności można wykałaczką poprzebijać pęcherzyki powietrza unoszące się na powierzchni ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół, w 170*C około 45 minut do tzw. suchego patyczka (każdy piekarnik inaczej piecze, więc trzeba mieć to na uwadze). Wyciągamy upieczony biszkopt z piekarnika i można nim rzucić na blat stołu z wysokości 20 cm, aby pozbyć się nadmiernych pęcherzyków powietrza zalegających w biszkopcie (Ja tego osobiście nie robię i mój biszkopt nie ma dziur, ani nie opada) Biszkopt pozostawiamy do lekkiego wystudzenia i wyciągamy go z foremki. Odwracamy do góry dnem (w ten sposób pozbędziemy się wypukłej góry), ściągamy papier do pieczenia i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia. Wystudzone ciasto przekrawamy na blaty.

Tradycyjny biszkopt, który zawsze wychodzi

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i marynowanymi pieczarkami

Śliwki marynowane w occie

Prosta sałatka

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Sałatka jarzynowa

Feteer- Fittir egipskie smakołyki

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i marynowanymi pieczarkami

Śliwki marynowane w occie

Prosta sałatka

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Sałatka jarzynowa

Feteer- Fittir egipskie smakołyki

Tradycyjny biszkopt, który zawsze wychodzi

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy