Desery Przepis na:
Trufle migdałowe
Przepis dnia 2010-05-09
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 714
Dodano: 04.05.2010
Odsłon: 8838
Pyszne czekoladki, idealne do popołudniowej kawy...
Składniki
- mielone migdały, 30 g
- masło, 2 łyżki
- Śmietana 30%, 3 łyżki
- grubo pokrojona biała czekolada, 225 g
- esencja migdałowa, do smaku
- Brandy, do smaku
- czekolada do oblania (może być każdy rodzaj)
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W rondelku rozpuścić masło, dodać śmietanę, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i dodać czekoladę. Po 2 minutach wymieszać. (W razie gdyby masa się rozwarstwiła, dodać trochę gorącej kremówki i ciągle mieszając podgrzać, aż masa zrobi się jednolita.)
-
Dodać esencję migdałową, migdały i alkohol. Wymieszać, zostawić do ostygnięcia , wstawić do zamrażalnika na godzinę.
-
Z masy formować kulki, wstawić na 30 minut do zamrażalnika i oblewać roztopioną na parze czekoladą. (można je ozdobić migdałami w całości) Wstawić na jakiś czas do lodówki. Smacznego! (Przepis pochodzi z książki "Czekoladowy świat", ale trochę go zmodyfikowałam). Maj, 2010r.
3915 odsłon
11
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ilia 12 marca 2011Zgłoś do usunięcia
cieszę się, że smakowały :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
disgust 09 marca 2011Zgłoś do usunięcia
właśnie zrobiłam, są naprawde genialne :) miałam naprawde problem żeby się powstrzymać przed zjedzeniem masy zanim uformowałam kulki ;p0 Kto głosował? | Odpowiedz
pusieczek2 10 maja 2010Zgłoś do usunięcia
na tak podaną kawę już się wpraszam,toż to same pyszności!!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
ilia 09 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Dziękuję :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 09 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Mmmm... Trufelki. I to jeszcze olane czekoladą! Z filiżanką kawy, podane jak na zdjęciu to poezja! PS. Bardzo ładny zestaw deserowy ;-)0 Kto głosował? | Odpowiedz