Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Truskawkowa Cytrynka

05.06.2018 Odsłon: 4124
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

Nie za słodkie, orzeźwiające,przepyszne ciasto bez pieczenia z truskawkami i galaretką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 297

>60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42203

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14639

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1722

>60 min
22
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 16890

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2713

30 min
7
Ciasta
Truskawkowa Cytrynka
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • podłużne biszkopty ok. 15 dag
  • Krem cytrynowy:
  • budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru 2 op.
  • żółtko 3
  • woda 500 ml
  • sok z cytryny 150 ml
  • skórka starta z 1 cytryny
  • cukier 15 dag
  • miękkie masło 20 dag
  • Krem śmietankowy:
  • śmietanka 30 lub 36% 400 ml
  • galaretka cytrynowa 1 op. + 200 ml wrzątku
  • cukier puder 1 łyżka
  • cukier waniliowy 1
  • dodatkowo:
  • truskawki ok. 30 dag
  • galaretka przezroczysta 1 op. + 400 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Krem cytrynowy: Do garnka wlać 250ml wody, dodać sok z cytryny, cukier i zagotować. Do pozostałej wody dodać żółtka, dwa budynie i krótko wymieszać trzepaczką. Kiedy woda cytrynowa zacznie się gotować, wlać rozmieszane budynie i ugotować gęsty budyń. Po zagotowaniu budyniu zmniejszyć ogień i gotować go przez około 1 minutę mieszając. Dodać skórkę z cytryny, wymieszać. Budyń zakryć folią spożywczą i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Ugotowałam budyń dzień wcześniej. Cytrynową galaretkę zalać 200ml gorącej wody, mieszać, aż galaretka się rozpuści, odstawić do całkowitego ostygnięcia. Dno tortownicy (śr. 26cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie blaszki poukładać biszkopty. Nasączyć je wodą z sokiem z cytryny i odrobiną cukru.

2

Miękkie masło ucierać mikserem do uzyskania puszystej masy. Następnie stopniowo po łyżce dodawać cytrynowy budyń, po każdym dodaniu wymieszać mikserem, aż składniki się połączą. Cytrynowy krem wyłożyć na biszkopty w blaszce, wyrównać. Tortownicę wstawic do lodówki. Krem śmietankowy: Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ciągle mieszając mikserem powoli wlać lekko tężejącą, cytrynową galaretkę, miksować, aż składniki dobrze się połączą. Krem śmietankowy wyłożyć na ciasto w blaszce i wyrównać. Na wierzchu poukładać połówki truskawek, lekko je dociskać. Tortownicę wstawić do lodówki. Galaretkę rozpuścić we wrzątku, wystudzić. Na truskawki wylać ostygniętą, lekko tężejącą galaretkę. Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

3

Smacznego :-)