Smaker
Boże Narodzenie na słodko

truskawkowa kostka straciatella

05.06.2023 Odsłon: 6212
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
izaa_a
izaa_a

...sezon truskawkowy rozpoczęty to i ciasto z galaretką i truskawkami musi być. Oprócz klasyku biszkoptu z truskawkami, bitą śmietaną i galaretka proponuje to ciasto z dodatkiem serków homogenizowanych straciatella jest na prawdę smaczne. Ciasto z kremem z serków i śmietanki doskonale nadaje się do transportu...

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40085

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12302

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1385

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13105

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1792

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5313

30 min
2
Ciasta
truskawkowa kostka straciatella
Autor:
izaa_a
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto
  • 5 jajek
  • 3/4 szkl cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 op budyniu waniliowego bez cukru
  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki zimnej wody
  • masa
  • 4 serki homogenizowane straciatella
  • 400 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 szkl wrzątku
  • dodatkowo
  • truskawki
  • galaretka truskawkowa rozrobiona w 2 szkl wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy cukier. Następnie dodajemy po 1 żółtku. Wlewamy olej oraz zimną wodę. Proszek budyniowy przesiewamy z proszkiem do pieczenia i mąką. Miksując na niskich obrotach dodajemy do ciasta.

2

Ciasto przelewamy na blaszkę (25x36cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 minut.

3

Przestudzony biszkopt nasączamy sokiem z cytryny wymieszanym z wodą.

4

Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody, mieszamy dokładnie. Odstawiamy do przestudzenia. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Dodajemy serki homogenizowane, a następnie wlewamy zimną, lecz wciąż płynną galaretkę.

5

Przygotowaną masę od razu wykładamy na biszkopt, wyrównujemy. Na wierzchu układamy truskawki i zalewamy tężejąca truskawkową galaretką