Truskawkowiec z brandy Szymanderskiej

Przygotowanie

1. 

   Bardzo proste i smaczne ciasto. Nawet ja potrafię je upiec.
   Składniki idealnie pasują na 24 centymetrową blaszkę.
   
   Składniki na ciasto wrzuciłam do malaksera.
   
   Bez malaksera: miesza się suche składniki, rozciera z masłem na piasek a potem dodaje żółtko aby wyszło ciasto- jeśli za suche można dodać odrobinę śmietany.
   

   
2. 

   Po 30 sekundach ciasto się zrobiło i poszło do lodówki.
   

   
3. 

   Spód piekłam 25 minut w 175 stopniach. Najlepiej nakłuć go widelcem- nie będzie się podnosił.
   
   W między czasie truskawki skropiłam brandy i wstawiłam do lodówki.
   Brandy spowoduje, że kwaskowatość owoców zniknie i nabiorą ciekawego smaku.
   

   
4. 

   Gdy spód ostygnie ułożyłam na nim truskawki.
   
   W małym garnku podgrzałam wino, rozpuściłam w nim żelatynę.
   Ubiłam śmietanę pod koniec dodając dwie łyżki cukru pudru.
   I na koniec rozpuszczoną żelatynę. Nie może być zimna- bo wszytko pójdzie do kosza.
   
   Śmietanę wyłożyłam na truskawki i całość wstawiłam do lodówki.
   

   
5. 

   Smacznego :)