Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te proste i pyszne wafle z ptasim mleczkiem to idealny wręcz deser do zrobienia z dziećmi. Pamiętajcie jednak, aby zrobić większą porcję bo ekspresowo znikają ze stołu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Ciasta
Wafle z ptasim mleczkiem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g wafli tortowych
- 3 puszki mleka skondensowanego
- 200 ml mleka kokosowego
- 50 g żelatyny wieprzowej
- 50 g cukru pudru
- aromat waniliowy
- galaretka o ulubionym smaku
Sposób przygotowania:
1
Galaretkę rozpuść w około 250 ml gorącej wody i ostudź. Żelatynę zalej 100 ml zimnej wody, wymieszaj i odstaw do napęcznienia. Gdy żelatyna napęcznieje, dodaj ją do mocno rozgrzanego (ale nie wrzącego) mleka kokosowego i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, a następnie ostudź.
2
Gdy mleko kokosowe z żelatyną będzie już zimne, a galaretka niemal tężejąca, ubij zimne skondensowane mleko z cukrem pudrem i aromatem waniliowym. Ubijaj tak długo, aż mleko się spieni, a następnie ciągle miksując dodawaj niewielkimi porcjami ostudzone mleko kokosowe z żelatyną. Całość miksuj do momentu, aż masa zacznie gęstnieć.
3
W foremce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż wafle tortowe. Wyłóż na nich część gęstniejącej białej masy, a na nią wyłóż cienką warstwę tężejącej galaretki (nie musi to być równa warstwa). Na galaretkę połóż kolejną warstwę ptasiego mleczka. Powtarzaj te czynności tak długo, aż skończy się biała masa — na ostatnią jej warstwę połóż wafle tortowe, przyciśnij je deską do krojenia, którą dodatkowo możesz czymś obciążyć. Dzięki temu wafle nie wygną się pod wpływem wilgoci z ptasiego mleczka.
4
Wafle z ptasim mleczkiem wstaw do lodówki lub wynieś w chłodne miejsce, by wszystkie warstwy porządnie stężały. Gdy będą już gęste, zdejmij obciążenie i wyciągnij całość z blaszki.