Do góry

Desery Przepis na:

Wegańskie racuchy z jabłkami

Wegańskie racuchy z jabłkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 148 Ocena: 2189

Dodano:

Odsłon: 3126

Wszelkiej maści placki to dość popularne i lubiane przez dzieci jak i dorosłych śniadanie. Moja córka bardzo je lubi. Ja osobiście nigdy nie byłam miłośniczką racuchów, ale odkąd zaczęłam robić takie wegańskie, zdarza mi się zjeść porcję razem z dzieckiem :) taka wersja zwyczajnie bardziej mi smakuje. Ich ogromną zaletą jest to, że można do nich dodać praktycznie każde, dowolne, owoce i one się zawsze udadzą :) pomimo tego, że nie ma w nich jajek ani krowiego mleka, rosną jak szalone, są mięciutkie i baaaardzo puszyste :)

Składniki

  • (około 15-20 sporych racuchów)
  • Na rozczyn:
  • opakowanie suchych drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka roślinnego (polecam owsiane lub migdałowe)
  • 1 łyżeczka cukru
  • mąka
  • Dodatkowo:
  • 1-1,5 szklanki mąki
  • opcjonalnie cukier
  • porządna szczypta soli
  • 1-1,5 jabłka (lub inne dowolne owoce)
  • 1 łyżeczka cynamonu (lub trochę mniej, ja lubię cynamon więc daję go sporo)
  • cukier puder do posypania
  • olej do smażenia
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Wegańskie racuchy z jabłkami

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od nastawienia zaczynu. Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem. Dodajemy cukier i taką ilość mąki, by rozczyn miał konsystencję mniej więcej słodkiej śmietanki. Starannie mieszamy by nie było grudek i odstawiamy na 20-30 minut do wyrośnięcia.

  2. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy mąkę, pokrojone jabłko, cynamon, szczyptę soli i ewentualnie troszkę cukru. Starannie mieszamy. Jeśli ciasto jest za gęste, dolewamy odrobinę ciepłego mleka roślinnego. Odstawiamy pod ściereczką, aż podwoi swoją objętość.
    Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z obydwu stron, nakładając łyżką porcje ciasta. Po lekkim ostudzeniu posypujemy odrobinę cukrem pudrem.




    Smacznego!!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń