Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie musisz odmawiać sobie pysznych przyjemności, tylko dlatego, że jesteś weganinem, nie tolerujesz laktozy lub restrykcyjna dieta nie pozwala ci na kokosowe, klasyczne słodycze. Połączenie kokosa i kaszy jaglanej powoduje, że wegańskie rafaello jest nie tylko obłędnie smaczne, ale też bardzo zdrowe. Wegańskie rafaello możesz wykonać w formie kształtnych prostokątów lub przygotować klasyczną wersję kuli z zatopionym migdałem w środku. Obojętnie jaką formę wybierzesz, rafaello w wersji wegańskiej stanie się Twoim ulubionym deserem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremka o rozmiarze 25x25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 696
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 197
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5712
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14250
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 696
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 197
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5712
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14250
13
REKLAMA
Desery
Wegańskie rafaello
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g kaszy jaglanej
- 4 łyżki mąki kokosowej
- 4 łyżki wiórek kokosowych
- 150 g śmietany kokosowej
- 220 ml mleka roślinnego
- 100-125 g ksylitolu / erytrytolu lub innego, niepłynnego zamiennika cukru
- 1 łyżka neutralnego w smaku oleju (np kokosowego) ewentualnie: wiórki kokosowe do obtoczenia rafaello i całe migdały (ok20 sztuk)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo
- wiórki kokosowe do obtoczenia rafaello
- całe migdały (ok. 20 sztuk)
Sposób przygotowania:
1
Przelej kaszę jaglaną wrzątkiem, by pozbyć się goryczkowego posmaku i przełóż ją do garnka, a następnie zalej mlekiem roślinnym i gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu około 20 minut.
2
Ugotowaną i wystudzoną kaszę przełóż do blendera, dodaj śmietanę, cukier lub jego zamiennik oraz ekstrakt waniliowy. Zmiksuj całość na jednolitą masę. Dodaj mąkę kokosową i ponownie zmiksuj. Wsyp wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj łyżką.
3
Na natłuszczoną foremkę (ok. 25x25 cm) wyłóż masę kokosową i wyrównaj powierzchnię. Możesz powciskać w masę obrane ze skórki migdały, by po pokrojeniu rafaello migdał znajdował się w środku każdej porcji. Jeśli zależy Ci na klasycznej formie rafaello, zwilż dłonie, formuj kulki i wkładaj w środek każdej pralinki jeden migdał. Obojętnie jaką formę rafaello wybierzesz, schładzaj je co najmniej godzinę przed podaniem. Rafaello z foremki po wyjęciu z lodówki pokrój ostrym nożem w równe kwadraty lub prostokąty.