Wielkanocne ciasteczka z makiem

Przygotowanie

1. 

   Na początku przygotowujemy mak, który moczymy w zimnej wodzie około 1 godzinę. Po tym czasie mak odcedzamy, zalewamy wrzątkiem, ponownie odcedzamy i przekładamy do garnka.
   Mak zalewamy szklanką mleka i dodajemy łyżeczkę cukru - gotujemy około 10 minut. Po tym czasie mak odciskamy i studzimy.
   
   * Tak przygotowany mak doda naszym ciasteczkom niesamowitego aromatu.

   
2. 

   Masło ucieramy z drobnym cukrem, dodajemy jajka i ubijamy wszystko za pomocą miksera na jednolitą masę.

   
3. 

   Wszystkie mąki przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli, sodę oczyszczoną, ostudzony mak, ziarenka wanilii oraz ubitą masę z jajek, masła i cukru. Wyrabiamy ciasto i wstawiamy je na około 1 godzinę do lodówki.

   
4. 

   Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto, podsypując je delikatnie mąką i wycinamy dowolne kształty.

   
5. 

   Wycięte kształty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 9 - 10 minut.

   
6. 

   Ciasteczka przechowujemy w metalowej puszce.

   
7. 

   Życzę smacznego! :)