Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na pyszne ciasto. Trzy warstwy, posypane czekoladą. Biszkopt, galaretka wiśniowa z wiśniami, bita śmietana i utarta czekolada. Nazwałam je wiśniowa pychotka :) Zamiast wiśni, można użyć innych owoców i innej galaretki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 300
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 300
2
REKLAMA
Ciasta
Wiśniowa pychotka
Agusiowesmakolyki
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa śmietanowa:
- 500 ml. śmietanki 30 %
- 250 g. serka mascarpone
- 1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski)
- 1 łyżka żelatyny
- 1/4 szklanki gorącej wody
- Galaretka:
- 4 szklanki gorącej wody
- 1 duży słoik wiśni w kompocie
- 3 galaretki wiśniowe
- Dodatkowo:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka. Ubijać jeszcze chwilę. Wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Zmiksować chwilę, na najniższych obrotach miksera. Na koniec, przemieszać od spodu łyżką. Wylać na prostokątną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 175 stopni 20-25 minut.
2
Galaretkę zalać gorącą wodą i zostawić do wystudzenia. Do zimnej galaretki, dodać odcedzone na sitku wiśnie. Wymieszać i wstawić do lodówki. Na zimny biszkopt, wylać tężejącą galaretkę z wiśniami. Wstawić na godzinę do lodówki.
3
Czekoladę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do wystudzenia. Śmietanę ubić, dodać cukier waniliowy, a następnie serek mascarpone. Jeszcze chwilę ubijać. Na koniec, dodać wystudzoną żelatynę. Zmiksować do połączenia składników.Gotową masę śmietanową, wyłożyć na ciasto z galaretką. Wyrównać powierzchnię.
4
Wierzch posypać utartą czekoladą. Wstawić ponownie do lodówki na kilka godzin. Najlepiej na całą noc.