Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zabajone na soku z winogron"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 38
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 708
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 90
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 38
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 134
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 708
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 90
2
REKLAMA
Desery
Zabajone na soku z winogron
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g brzoskwiń
- 4 żółtka
- 200 ml soku z białych winogron
- 100 g cukru
- 5 łyżek soku z cytryny
- 10 g mąki kukurydzianej
- skórka z 1/2 cytryny
- masło do wysmarowania miseczek
- 2 łyżki brandy
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 50 minut. Cena porcji ok. 2,30 zł.
2
Brzoskwinie przekrawamy na pół, obieramy ze skórki, wyjmujemy pestki. Owoce kroimy w ćwiartki, zasypujemy 25 g cukru, dodajemy 3 łyżki soku z cytryny i odstawiamy na 30 minut. Co jakiś czas mieszamy, aby owoce dobrze się przemacerowały.
3
W misce ubijamy na parze żółtka z 75 g cukru. Gdy masa będzie gęsta i puszysta, powoli wlewamy sok z winogron i dość energicznie ubijamy. Masa się trochę rozrzedzi, ale podczas ubijania zacznie gęstnieć. Na koniec dodajemy powoli 2 łyżki soku z cytryny, brandy, mąkę i skórkę cytrynową, mieszamy.
4
Do wysmarowanych masłem miseczek przekładamy brzoskwinie, zalewamy jeszcze ciepłym zabajone i pieczemy 8–10 minut w 225oC. Podajemy posypane cukrem w kryształkach lub cukrem pudrem.
5
Wartość odżywcza porcji 270 kcal Białko 5 g/Tłuszcz 4 g/Węglowodany 46 gŹródło: Rewia