Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zawijaniec drożdżowy

29.05.2009 Odsłon: 70
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Przepis wart wypróbowania: "Zawijaniec drożdżowy"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 30

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 109

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 698

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2357

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2172

30 min
10
asia 7
asia 7
Przekąski

Najprostsze zapiekanki

Przekąski Najprostsze zapiekanki

Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...

Odsłon: 77

15 min
2
Ciasta
Zawijaniec drożdżowy
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 45 dag mąki
  • 5 dag cukru
  • 1 torebka cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • 200 ml + 1 łyżka mleka
  • 3 dag świeżych drożdży
  • 1 jajko
  • 5 dag miękkiego masła
  • 12
  • 5 dag pistacji
  • 12
  • 5 dag migdałów
  • 12
  • 5 dag orzechów włoskich
  • 20 dag kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki miodu
  • 5 dag cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Ok. 90 minut.

2

Lekko podgrzać 200 ml mleka. Wkruszyć do niego drożdże, rozpuścić, odstawić na kilka minut. Do miseczki wsypać mąkę, szczyptę soli, cukier i cukier wanilinowy. Zrobić wgłębienie. Wlać do niego mleko z drożdżami. Dołożyć jajko i pokrojone w kawałeczki masło.

3

Wyrabiać rękami, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek miseczki. Wtedy przykryć je lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 45 minut do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić swoją objętość).

4

Pistacje, migdały i orzechy włoskie posiekać. Odłożyć około 5 dag mieszanki orzechowej, resztę wymieszać ze śmietaną i miodem. Masę podgrzewać przez 2 minuty na dużym płomieniu.

5

Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść. Rozwałkować na prostokąt 35x40 cm. Rozłożyć na nim orzechowe nadzienie, pozostawiając wolne brzegi. Placek zwinąć w rulon. Podłużną foremkę posmarować tłuszczem. Przełożyć do niej zawijaniec. Odstawić jeszcze na 30 minut, aby ciasto ponownie podrosło.

6

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec około 45 minut. Ewentualnie pod koniec pieczenia przykryć ciasto kawałkiem folii aluminiowej, aby wierzch zbytnio się nie przyrumienił. Pozostałą łyżkę mleka utrzeć z cukrem pudrem na gładki lukier. Oblać nim wystudzone ciasto. Posypać odłożonymi posiekanymi orzechami.Źródło: Życie na gorąco