Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pączki i ziemniaki to niedobrana para? Pozwól, że wyprowadzimy cię z błędu. A Wszystko to za sprawą ziemniaczanych pączków Ewy Wachowicz. Ten niezwykły dodatek sprawia, że ciasto staje się delikatniejsze i bardziej wilgotne. Radzimy od razu zrobić podwójną porcję, bo znikają ze stołu naprawdę ekspresowo.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ziemniaczane pączki Ewy Wachowicz
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 50 g drożdży
- ½ szklanki cukru
- 500 g mąki
- 3 jajka
- 125 g masła
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować. Ciepłe zmielić lub przecisnąć przez praskę. Na ziemniaki pokruszyć drożdże. Dodać cukier, przesianą mąkę, jajka (koniecznie w temp. pokojowej) i roztopione masło. Wyrobić gładkie ciasto i pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość).
2
Dłonie natrzeć olejem. Z ciasta odrywać kawałek po kawałku i lepić pączki. Pozostawić ponownie do wyrośnięcia (10-15 minut).
3
Wyrośnięte pączki smażyć z obu stron w głębokim, mocno rozgrzanym oleju. Odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem. Źródło: EwaWachowicz.pl