Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zimowy bulgur"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2975
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 128
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 51
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 64
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 62
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2975
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 128
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 51
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 64
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 62
2
REKLAMA
Desery
Zimowy bulgur
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 5 szkl. kaszki bulgur
- sól
- pieprz
- 6 dag pestek słonecznika
- 1 radicchio
- po 2 strąki żółtej i zielonej papryki
- 1 ogórek
- 1 czerwona cebula
- 4 łyżki oleju
- sok z cytryny
- 10 dag sera koziego
- zioła
Sposób przygotowania:
1
czas ok. 35 min; porcja – 310 kcal, cena 2 zł
2
Kaszkę bulgur przepłucz na sicie, umieść w garnku. Zalej 3 szklankami wody. Dopraw solą, doprowadź do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu 8-10 min. Odcedź, przelej zimną wodą i pozostaw do ocieknięcia.
3
Pestki słonecznika wrzuć na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i upraż na jasnozłoty kolor. Radicchio opłucz, osusz, podziel na listki, pokrój w cienkie paseczki.
4
Opłucz kolorowe papryki, przekrój je na połówki, pozbaw gniazd nasiennych, pokrój w kostkę. Ogórek obierz, opłucz, również pokrój w kostkę. Obraną cebulę pokrój w cienkie piórka.
5
Przygotowane warzywa umieść w misce, skrop olejem i sokiem z cytryny, wymieszaj. Dodaj wystudzoną kaszkę bulgur, wymieszaj. Dopraw sałatkę do smaku solą oraz pieprzem.
6
Gotową sałatkę rozłóż do miseczek. Każdą porcję posyp kozim serem, uprażonymi pestkami słonecznika oraz posiekanymi ziołami.
7
Może być drobna, średnio- lub gruboziarnista. Od wielkości ziaren zależy czas gotowania bulguru. Najdrobniejszą odmianę wystarczy, podobnie jak kuskus, zalać wrzątkiem i odstawić do napęcznienia. Większe ziarenka wrzuć do osolonej wody (2 szklanki wody na szklankę bulguru) i gotuj 6-10 minut.Źródło: Świat kobiety