Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Brukselka smażona w sosie sojowym, lekko karmelizowana, to danie o intensywnym, głębokim smaku, który łączy w sobie nuty słodkie, orzechowe i umami. Dodatek syropu klonowego lub cukru, genialnie podbije w smaku goryczkową brukselkę, a sos sojowy oraz orzechowe dodatki nadadzą głębokiego smaku. Dzięki smażeniu na złoty kolor brukselka staje się fantastycznie chrupiąca na zewnątrz i delikatna w środku. Tak przygotowana brukselka stanie się fantastyczną przekąską lub dodatkiem do obiadu, który zasmakuje nie tylko fanom azjatyckich smaków. Dlatego nie obawiaj się eksperymentu kulinarnego i z powodzeniem dodaj do swoich posiłków nowoczesny, pełen smaku akcent!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Patelnia, nóż, deska do krojenia, praska
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 105
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 171
0
3
Dania główne
Kurczak po myśliwsku
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino i masło, które spaja...
Odsłon: 30
2
2
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 4310
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 105
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 171
0
3
Dania główne
Kurczak po myśliwsku
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino i masło, które spaja...
Odsłon: 30
2
2
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 4310
6
REKLAMA
Dodatki
Brukselka smażona w sosie sojowym
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Brukselka smażona w sosie sojowym:
- 500 g brukselki
- 30 ml sosu sojowego
- 15 ml oleju słonecznikowego lub sezamowego
- 15 ml syropu klonowego lub 15 g miodu
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 15 ml wody
- pieprz, szczypta granulowanego czosnku
Sposób przygotowania:
1
Opłucz brukselki i przekrój je na pół. Usuń zewnętrzne liście, ale tylko jeśli są uszkodzone. Opłukanie zdecydowanie powinno wystarczyć.
2
Na dużej patelni rozgrzej oliwę lub olej sezamowy i smaż brukselki na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż się przysmażą z zewnątrz.
3
Następnie dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i smaż przez pół minuty. W małej miseczce wymieszaj ze sobą sos sojowy z miodem, syropem klonowym, bądź cukrem. Dorzuć do mieszanki kilka kropel soku z cytryny (opcjonalnie). Dokładnie wymieszaj z brukselką, w taki sposób, aby była równomiernie pokryta sosem.
4
Zmniejsz ogień i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Sos w tym czasie zacznie się karmelizować. Dodaj pieprzu oraz granulowanego czosnku.
5
Posyp sezamem lub posiekanymi na bardzo drobno orzechami włoskimi. Brukselkę przełóż na talerz i spożywaj na ciepło.
6
Przełóż brukselkę na talerz i