Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Chleb gryczano-razowy.

17.02.2020 Odsłon: 8810
5.0 (20 oceny)
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Nie ma jak własny upieczony chlebek,ten wyszedł chrupiący i przesmaczny. Chlebek z mąki gryczanej mogą spożywać diabetycy,jest dietetyczny . Serdecznie polecam:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Śniadania

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Śniadania domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...

Odsłon: 30909

>60 min
40
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3630

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 413

30 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 4319

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4391

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1133

30 min
9
Pieczywo
Chleb gryczano-razowy.
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1kg mąki gryczanej
  • 1/2 kg mąki chlebowej razowej
  • 13 dkg drożdży
  • 2 łyżeczki miodu
  • ciepła woda 1l + 50-100ml
  • płaska łyżka soli
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżka nasion chia
  • Płatki owsiane 4 łyżki
  • tłuszcz do wysmarowania foremek
Sposób przygotowania:
1

Zrobić zaczyn. Mąka razowa 5 łyżek,drożdże,miód i 1/2 szkl.letniej wody. Wszystkie składniki wymieszać,przykryć i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu,na około 15min. Do miski wsypać mąki,sól,siemię i chia. Dodać zaczyn oraz 1 litr ciepłej wody,jeśli ciasto jest gęste dolać 50-100ml wody. Ciasto wyrabiać około 10min. Foremki posmarować ( u mnie keksówki,smarowane masłem) posypać boki płatkami owsianymi. Nagrzać piekarnik do 100 st.góra-dół . Nałożyć ciasto do foremek,wyrównać ręką moczoną w ciepłej wodzie i posypać po wierzchu płatkami owsianymi. Dać na 10min.do nagrzanego piekarnika. Chlebek nam urośnie,wtedy zwiększyć tem.do 200st.i piec około 50min. Najlepiej sprawdzać patyczkiem.

2

Upieczone chlebki studzić na kratce. Najlepszy jest taki jeszcze ciepły z masłem:)

3

Smacznego życzę!