Smaker

Chleb gryczano-razowy.

17.02.2020 Odsłon: 8836
5.0 (20 oceny)
Chleb gryczano-razowy.
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Nie ma jak własny upieczony chlebek,ten wyszedł chrupiący i przesmaczny. Chlebek z mąki gryczanej mogą spożywać diabetycy,jest dietetyczny . Serdecznie polecam:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko

Dania główne Szybka młoda kapusta do obiadu i nie tylko

Delikatna, aromatyczna i pełna świeżych ziół młoda kapusta to jeden z najleps...

Odsłon: 321

15 min
5
Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Desery Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Puszyste, maślane bułeczki wypełnione soczystymi truskawkami i przykryte chr...

Odsłon: 142

60 min
3
Młoda kapusta z ziemniakami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z ziemniakami

Dania główne Młoda kapusta z ziemniakami

Polecam.

Odsłon: 2878

30 min
10
Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 628

15 min
7
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 564

30 min
7
Czerwcowa sałatka
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Czerwcowa sałatka

Sałatki Czerwcowa sałatka

Głównym składnikiem jest młoda kapusta.

Odsłon: 203

15 min
4
Pieczywo
Chleb gryczano-razowy.
Chleb gryczano-razowy.
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1kg mąki gryczanej
  • 1/2 kg mąki chlebowej razowej
  • 13 dkg drożdży
  • 2 łyżeczki miodu
  • ciepła woda 1l + 50-100ml
  • płaska łyżka soli
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżka nasion chia
  • Płatki owsiane 4 łyżki
  • tłuszcz do wysmarowania foremek
Sposób przygotowania:
1

Zrobić zaczyn. Mąka razowa 5 łyżek,drożdże,miód i 1/2 szkl.letniej wody. Wszystkie składniki wymieszać,przykryć i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu,na około 15min. Do miski wsypać mąki,sól,siemię i chia. Dodać zaczyn oraz 1 litr ciepłej wody,jeśli ciasto jest gęste dolać 50-100ml wody. Ciasto wyrabiać około 10min. Foremki posmarować ( u mnie keksówki,smarowane masłem) posypać boki płatkami owsianymi. Nagrzać piekarnik do 100 st.góra-dół . Nałożyć ciasto do foremek,wyrównać ręką moczoną w ciepłej wodzie i posypać po wierzchu płatkami owsianymi. Dać na 10min.do nagrzanego piekarnika. Chlebek nam urośnie,wtedy zwiększyć tem.do 200st.i piec około 50min. Najlepiej sprawdzać patyczkiem.

2

Upieczone chlebki studzić na kratce. Najlepszy jest taki jeszcze ciepły z masłem:)

3

Smacznego życzę!