Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To rewelacyjny przepis na prosty chleb.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 490
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 385
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 472
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1262
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 490
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 385
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 472
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1262
4
REKLAMA
Pieczywo
Chleb po tarnowsku
oldfork
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg mąki tortowej
- 3 łyżki mąki z pełnego przemiału (ja u
- 5 dkg drożdży
- 1 litr letniej przegotowanej wody
- 1 łyżka soli
- 3 łyżki otrębów pszennych
- 3 łyżki otrębów owsianych
- 3 łyżki siemienia lnianego
- 3 łyżki sezamu
- 3 łyżki ziaren słonecznika lub dyni
- 1/2 torebki kminku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Z 1 litra wody odlewamy 1 szklankę w której rozpuszczamy drożdże. W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki, wlewamy wodę z drożdżami i resztę wody. Drewnianą łyżką mieszamy aż do połączenia składników. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na ok. 1 godzinę aż ciasto podwoi objętość. Dwie blaszki (keksówki) smarujemy olejem. Dzielimy ciasto na 2 części i umieszczamy w blaszkach. Wierzch ciasta wygładzamy łyżką maczaną w zimnej wodzie. Czynność ta spowoduje że chlebki nie popękają.
2
Foremki wkładamy do zimnego piekarnika. Nastawiamy temperaturę na 230 stopni C i pieczemy 50-60 min. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim chleb jeszcze przez 10 min. Wyjmujemy blaszki z piekarnika i wyciągamy z nich chleb. Przekładamy na boki kilkakrotnie aż do odparowania.