Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowe i długo trzymające świeżość pieczywo
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb prosty przepis
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 32884
71
Dania główne
Faszerowane pieczarki
Faszerowane pieczarki to wpaniałe danie na obiad czy kolację na ciepło.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 35
0
0
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 87
0
Desery
Twarogowo-czekoladowy TORT bez pieczenia
Lekki letni deser z twarogu, czereśni i czekolady. Cukier dodaj według własne...
Odsłon: 1671
6
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb prosty przepis
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 32884
71
Dania główne
Faszerowane pieczarki
Faszerowane pieczarki to wpaniałe danie na obiad czy kolację na ciepło.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 35
0
0
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 87
0
Desery
Twarogowo-czekoladowy TORT bez pieczenia
Lekki letni deser z twarogu, czereśni i czekolady. Cukier dodaj według własne...
Odsłon: 1671
6
REKLAMA
Dodatki
Chleb żytni
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 180 g mąki żytniej typ 720
- 120 g mąki pszennej typ 550
- 30 g jogurtu naturalnego
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1/4 kostki drożdży
- 225 ml. letniej wody
- 1 łyżeczka mąki i 3/4 płaskiej łyżeczki cukru do zaczynu
Sposób przygotowania:
1
Rozkruszone drożdże, cukier i mąkę wymieszać z wodą w miseczce i pozostawić w cieple do wyrośnięcia zaczynu. Blaszkę keksową długości ok. 18 cm. natłuścić olejem i oprószamy mąką. Mąkę żytnią i pszenną przesiać do misy od miksera, dodać sól, ziarna, jogurt i lekko zmiksować. Dodać wyrośnięty zaczyn i wyrabiać ciasto ok. 10 min. Ciasto przełożyć do foremki keksowej, wygładzić wierzch zamoczonymi w zimnej wodzie palcami. Posypać wierzch dowolnymi ziarnami np. czarnuszką, sezamem lub ekspandowanym amarantusem. Można też posypać otrębami żytnimi, które mają dużo błonnika, który pobudza metabolizm. Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie piec przez 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wyjąć i wystudzić na kratce.