Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu
05.12.2022
Odsłon:
57188
Przepis dnia: 07-12-2022
Przepis na ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1193
3
116
6
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1193
3
116
6
REKLAMA
Dodatki
Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 250 ml gorącej wody
- 30 ml oleju
- 320 g maki
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Z przygotowanych składników przygotowujemy ciasto mikserem. Dobrze jest przed smażeniem placów odstawić ciasto na pól godziny aby odpoczęło.
2
Do ciasta używam gorącej wody, dzięki jej dodaniu do ciasta skrobia zawarta w mące zaczyna pęcznieć i tworzy swego rodzaju kleik. Dzięki czemu ciasto pęcznieje i robi się lepkie. Z podanej poniżej składników wychodzi 10-12 placków. Zależy to jaka mamy patelnie jeżeli o średnicy 24 cm wychodzi 12, natomiast jak średnica jest 28 cm wychodzi 10 sztuk. Ważne tez jest aby nam placki nie pękały przy zwijaniu aby nie zarumieniać mocno placków, bo tracą swoją sprężystość.