Smaker
Sezon na truskawki

Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu

05.12.2022 Odsłon: 63244
5.0 (89 oceny)

Przepis dnia: 07-12-2022

Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu
>60 min
>6 os.
ElMar
ElMar

Przepis na ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Panierowane udka kurczaka z rosołu
wałek
wałek
Dania główne

Panierowane udka kurczaka z rosołu

Dania główne Panierowane udka kurczaka z rosołu

To jest danie zainspirowane przez Bożena 1960. Przepis Pani Bożeny wpadł nam...

Odsłon: 127

30 min
5
Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.

Ciasta Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.

Dzisiaj kolej mój pyszny sernik, puszysty, aksamitny, rozpływający się w usta...

Odsłon: 75

30 min
2
Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym

Dania główne Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym

W ubiegłym roku na półki Empiku trafiła dość ciekawa pozycja książki kucharsk...

Odsłon: 46

30 min
0
Babka piaskowa z kakao
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Babka piaskowa z kakao

Ciasta Babka piaskowa z kakao

Babka piaskowa, swoją piaskową strukturę zawdzięcza połączeniu mąki pszennej...

Odsłon: 355

30 min
3
Jabłecznik z pomarańczową galaretką (bez pieczenia)
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Ciasta

Jabłecznik z pomarańczową galaretką (bez pieczenia)

Ciasta Jabłecznik z pomarańczową galaretką (bez pieczenia)

Bardzo fajny galaretkowiec z jabłkami. Prosty ,przede wszystkim smaczny.

Odsłon: 21917

>60 min
43
Muffinki z czekoladą
iwona2305
iwona2305
Desery

Muffinki z czekoladą

Desery Muffinki z czekoladą

Te muffinki są miękkie, wilgotne i intensywnie czekoladowe. Dzięki jogurtowi...

Odsłon: 134

15 min
1
Dodatki
Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu
Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu
Autor:
ElMar
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 250 ml gorącej wody
  • 30 ml oleju
  • 320 g maki
  • ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Z przygotowanych składników przygotowujemy ciasto mikserem. Dobrze jest przed smażeniem placów odstawić ciasto na pól godziny aby odpoczęło.

2

Do ciasta używam gorącej wody, dzięki jej dodaniu do ciasta skrobia zawarta w mące zaczyna pęcznieć i tworzy swego rodzaju kleik. Dzięki czemu ciasto pęcznieje i robi się lepkie. Z podanej poniżej składników wychodzi 10-12 placków. Zależy to jaka mamy patelnie jeżeli o średnicy 24 cm wychodzi 12, natomiast jak średnica jest 28 cm wychodzi 10 sztuk. Ważne tez jest aby nam placki nie pękały przy zwijaniu aby nie zarumieniać mocno placków, bo tracą swoją sprężystość.