Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto naleśnikowe delikatne jak puszek
05.06.2024
Odsłon:
6140
Przepis dnia: 06-06-2024
Zrobienie naleśników to dla mnie nie nowina i uważam, że ciasto zawsze jest delikatne. Tym razem to po prostu przebój. Wypróbujcie ten sposób, a zapomnicie o oranżadkach, wodach gazowanych i innych wynalazkach, które dodajecie do ciasta naleśnikowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 599
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 423
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 602
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1509
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 599
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 423
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 602
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1509
4
REKLAMA
Dodatki
Ciasto naleśnikowe delikatne jak puszek
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 ml mleka
- 100 ml wody
- 1 jajko i 1 białko
- 4 czubate łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- Szczypta soli
- Płaska łyżeczka cukru białego
Sposób przygotowania:
1
Do miski wpuszczamy jajko oraz białko i miksujemy, dodając cukier oraz olejek waniliowy.
2
Kiedy jajka będą puszyste,dodajemy sól oraz mąkę i stopniowo dodajemy mleko delikatnie mieszając, a następnie miksujemy. Dodajemy wodę i dalej miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto nie musi i nie może być gęste.
3
Rozgrzewamy na patelni olej i smażymy na średnim ogniu z obu stron. Ja podrzucam placki na patelni od wielu lat i nie używam żadnych przyrządów do odwracania. Sekret jest w niewielkiej ilości oleju. Jeśli go wlejemy za dużo, można zlać nadmiar do ciasta w misce.Ja żywam łyżki jak na zdjęciu, która jest miarka dla mnie na patelnię o średnicy 15 cm. Placki powinny być cienkie.
4
Placki składamy na talerzyku obok. Za każdym razem jak zdejmujemy placek, dodajemy odrobinę oleju. Kiedy widzimy,że ciasto już nie jest surowe na powierzchni, odwracamy na drugą stronę.
5
Nie doprowadzamy do spieczenia; lepiej niż będą blade niż spieczone, bo jeszcze raz pójdą na patelnię czy tak czy owak. Naleśniki można podawać z dżemem,serem, owocami lub użyć do krokietów.