Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciekawi Cię jak Szefowie Kuchni Michelin gotują ziemniaczane Puree??
05.02.2023
Odsłon:
793
W tym przepisie zobaczymy jak przyrządzają to niesamowite klasyczne danie, jakim jest ziemniaczane puree – szefowie kuchni z gwiazdkami Michelin. delikatny i kremowe w smaku, które jest idealne na każdą okazję. Będziesz zdumiony wskazówkami i sztuczkami, którymi się dzielą. Jeśli jesteś ciekawy, jak samemu zrobić to danie, to ten film jest dla Ciebie! Puree ziemniaczane jeszcze nigdy nie było takie dobre a zarazem proste w przygotowaniu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 122
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 71
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2465
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 73
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 122
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 71
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2465
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 73
0
REKLAMA
Dodatki
Ciekawi Cię jak Szefowie Kuchni Michelin gotują ziemniaczane Puree??
Gregorknap
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- ziemniaki 500g
- śmietanka 150ml
- gałka muszkatołowa (szczypta)
- masło 60g
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
całość przedstawiam na filmie poniżej, bo w sumie to w technice tkwi tajemnica udanego puree jakie stosują najlepsi szefowie kuchni. - na żaroodpornym naczyniu sypiemy 2 łyżki soli i układamy na niej 2 ziemniaki. -pieczemy w piekarniku 80 min w temp 220 stopni. - po wyciągnięciu przecinamy na pół puki są ciepłe i przecieramy przez sito. - ziemniaki umieszczamy w garnku na małym ogniu i dodajemy kolejno: masło, gałkę muszkatołową, śmietankę, sól i pieprz. -energicznie mieszamy aż uzyskamy kremową konsystencję. -podajemy, dekorujemy i zajadamy:D:D