Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciekawi Cię jak Szefowie Kuchni Michelin gotują ziemniaczane Puree??

05.02.2023 Odsłon: 642
5.0 (3 oceny)
15 min
1-2 os.
Gregorknap
Gregorknap

W tym przepisie zobaczymy jak przyrządzają to niesamowite klasyczne danie, jakim jest ziemniaczane puree – szefowie kuchni z gwiazdkami Michelin. delikatny i kremowe w smaku, które jest idealne na każdą okazję. Będziesz zdumiony wskazówkami i sztuczkami, którymi się dzielą. Jeśli jesteś ciekawy, jak samemu zrobić to danie, to ten film jest dla Ciebie! Puree ziemniaczane jeszcze nigdy nie było takie dobre a zarazem proste w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 31

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 817

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 939

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 151

60 min
3
Dodatki
Ciekawi Cię jak Szefowie Kuchni Michelin gotują ziemniaczane Puree??
Autor:
Gregorknap
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • ziemniaki 500g
  • śmietanka 150ml
  • gałka muszkatołowa (szczypta)
  • masło 60g
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

całość przedstawiam na filmie poniżej, bo w sumie to w technice tkwi tajemnica udanego puree jakie stosują najlepsi szefowie kuchni. - na żaroodpornym naczyniu sypiemy 2 łyżki soli i układamy na niej 2 ziemniaki. -pieczemy w piekarniku 80 min w temp 220 stopni. - po wyciągnięciu przecinamy na pół puki są ciepłe i przecieramy przez sito. - ziemniaki umieszczamy w garnku na małym ogniu i dodajemy kolejno: masło, gałkę muszkatołową, śmietankę, sól i pieprz. -energicznie mieszamy aż uzyskamy kremową konsystencję. -podajemy, dekorujemy i zajadamy:D:D