Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo proste domowe frytki, które zaskoczą wszystkich chrupiącą skórką. Przecież obiad ma być smaczny i czasem można sobie pozwolić na coś niezdrowego. Frytki pasują do schabowego lub do ryby.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2886
5
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 9368
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2886
5
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 9368
26
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Domowe frytki z chrupiącą skórką
Bake-cook
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Młode ziemniaki - wg uznania
- Tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Młode, nie za duże ziemniaki dokładnie umyj. Nie obieraj ich ze skórki. Ziemniaki gotuj w lekko osolonej wodzie. Nie muszą być bardzo miękkie, mogą być lekko niedogotowane.
2
Ugotowane ziemniaki ostudź. Następnie pokrój na ćwiartki, a większe ziemniaki możesz pokroić na np. sześć części. Rozgrzej tłuszcz w głębokim garnku, patelni lub po prostu we frytkownicy. Kiedy olej się rozgrzeje (będzie syczał lub lekko drgał) wrzuć niewielką ilość ziemniaków. Nie mogą być one za bardzo stłoczone bo się ugotują, a mają się zesmażyć. Kiedy ziemniaki nabiorą ładnego, złocistego koloru możesz je wyjąć. Ja zazwyczaj odsączam nadmiar tłuszczu papierowym ręcznikiem.
3
Dla przykładu pokażę "zwykłe" frytki" bez chrupiącej skórki. Nieugotowane ziemniaki pokrój na wąskie paski. Postępuj tak jak w poprzednim etapie. Wrzucaj frytki na rozgrzany tłuszcz i wyjmij kiedy się zarumienią.
4
A teraz zagadka: gdzie na zdjęciu są zwykłe frytki, a gdzie te chrupiące?