Dodatki Przepis na:
Domowy majonez ekologiczny.
Przepisów i artykułów: 1426 Ocena: 18417
Dodano: 31.01.2017
Odsłon: 1308
Nazwę dałam ekologiczny, ze względu na kurze jajka od kurek zielononóżek (wesołych), a są to jedne z najzdrowszych jajek kurzych, oraz dodałam zamiast octu spirytusowego, ocet balsamiczny oraz użyłam oleju z pestek winogron. Kolor majonezu jest ciemniejszy ale majonez jest dużo lepszy i zdrowszy od tego z dodatkiem octu spirytusowego.
Składniki
- żółtka z jajek od kur zielononóżek (wesołych) 2
- Musztarda 1 łyżeczka
- szklanka oleju z pestek winogron
- Ocet balsamiczny 25 ml
- Sok z cytryny 2 łyżki
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szczyptą soli solimy dwa żółtka i ucieramy dodając po kolei składniki:
1 łyżkę musztardy, szczyptę pieprzu świeżo mielonego, sok z cytryny, powoli wlewamy olej. Gdy majonez będzie robił się już gęsty dodajemy ocet i ucieramy jeszcze przez chwilę.
-
Gotowy majonez.
2137 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz