Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na domowy majonez powinien znaleźć się w każdym kulinarnym notesie. Jeśli raz go zrobisz, już nigdy nie powrócisz do sklepowych odpowiedników, gdyż smak domowego majonezu bije na głowę wszystkie gotowce. Z proporcji podanych w przepisie otrzymasz gęsty majonez idealnie nadający się do sałatek, kanapek i przekąsek. Jest to duża porcja. - w sam raz na święta. Jeśli potrzebujesz go mniej, zmniejsz liczbę potrzebnych składników o połowę.
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 205
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 74
Zupa szparagowa z cukinią, szpinakiem i pulpecikami. Pulpety przygotowałam ze...
Odsłon: 85
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 205
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 74
Zupa szparagowa z cukinią, szpinakiem i pulpecikami. Pulpety przygotowałam ze...
Odsłon: 85
Składniki
Do wysokiej miski lub innego pojemnika wbij jajka. Dodaj również sól, ocet i musztardę.
Przy pomocy blendera zacznij powoli miksować składniki, powoli zwiększając obroty. Możesz też użyć ręcznej trzepaczki lub miksera, chociaż to wydłuży nieco pracę.
Cienkim strumieniem zacznij dodawać do jajek olej - im więcej go dodasz, tym gęstszy będzie. Cały czas miksuj, do momentu uzyskania pożądanej konsystencji.
Domowy majonez natychmiast nadaje się do użycia. Możesz też przełożyć go do zakręcanego słoiczka i przechowywać w lodówce.