Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ręcznie robiony makaron do sosów i zup. Ugotowałam klasyczną zupę pomidorową. Była tak dobra, że pomyślałam, że tylko taki domowy, ręcznie krojony makaron będzie dla niej odpowiedni. Makaron wyszedł mięciutki, a w domu każdemu smakował.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 103
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 156
1
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 92
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 103
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 156
1
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 92
1
REKLAMA
Dodatki
Domowy makaron
AZgotuj
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki orkiszowej lub pszennej
- duże jajo
- 150 ml zimnej wody
- 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
- mąka orkiszowa do podsypywania
- 2 łyżeczki soli himalajskiej do gotowania makaronu
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicę lub blat kuchenny przesiać mąkę robić wgłębienie i wbić jajko, dodać sól, wlać wodę i zagnieść ciasto ok 8 minut. Odstawić aby odpoczęło lub podsypując mąką rozwałkować cienko ciasto i zostawić do przeschnięcia. Wysuszony placek oprószyć mąką, zwinąć w rulon. Kroić nożem paski makaronu. Rozrzucić na stolnicy i pozostawić do przeschnięcia. Zagotować wodę w dużym garnku, dodać sól do wrzącej wody. Wrzucić makaron, zamieszać i gotować 2-3 minuty i wyjąć po wypłynięciu makaronu na wierzch. Ugotowany odcedzić na durszlaku, a następnie zahartować zimną wodą. Odsączyć na durszlaku.