Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam katar zatokowy i zachciało mi się rosołku, więc szybko go wstawiłam ze swojego kurczaka brojlera do tego swojski makaron. Powiem wam szczerze nienawidzę zapachu bazylii z oregano też na bakier ale nie żałuję że dodałam je do makaronu w ogóle nie czuć a makaron idealnie nadaje się do rosołu polecam serdecznie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 233
4
7
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1960
30
Dania główne
Naleśniki bez jajka
Czy można zrobić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Szczególnie, jeśli w domu z...
Odsłon: 3756
4
Ostatnio komentowane przepisy
11
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 233
4
7
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1960
30
Dania główne
Naleśniki bez jajka
Czy można zrobić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Szczególnie, jeśli w domu z...
Odsłon: 3756
4
REKLAMA
Dodatki
Domowy makaron z bazylią i oregano
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej (szklanka pojemność 210 ml),
- 1 jajko,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 0,5 łyżeczki oregano,
- 0,5 łyżeczki bazylii,
- 0,5 szklanki mocno ciepłej wody,
- 1,5 łyżki oleju.
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypać mąkę, dodać suszoną bazylię i oregano, jajko i sól. Jajko przebić wlać mocno ciepłą wodę i szybkim ruchem łyżką wymieszać aby mąka się nie sparzyła.
2
Jak już mąka z wodą jest wymieszana wyrabiać ciasto tak długo aż wchłonie całą mąkę z miski. Następnie dodać olej i nadal wyrabiać aż ciasto wchłonie cały olej. Pozostawić pod ściereczką aby ciasto odpoczęło około 5 minut.
3
Gdy ciasto już odpoczęło wysypać stolnicę obficie mąką wyłożyć ciasto posypać je mąką i rozwałkować na dowolną grubość co jakiś czas podsypując mąką. Rozwałkowane przekroić i wzdłuż i w poprzek na mniejsze kawałki ciasta.
4
Każdy kawałek ciasta osobno zwijać w rulon i nożem ucinać dowolną grubość makaronu ( ja dziś chciałam wstążeczki czyli grubszy makaron ). Pokrojony makaron wyłożyć rozwijając z rulonika na ściereczce wysypanej mąką, co jakiś czas go przekręcić aby się nie skleił.
5
W czasie zanim pokroimy cały makaron, wstawić wodę i posolić ją. Gdy się zagotuje włożyć makaron dodać jeszcze około łyżki oleju, zamieszać i od czasu zagotowania się makaronu gotować go na wolniutkim ogniu około 3 - 5 minut. Ugotowany makaron przelać na durszlak i zahartować go zimną wodą mieszając.
6
Tak jak pisałam taki makaron nadaje się idealnie do rosołu ale nie tylko może być również do pomidorowej.
7
Makaron podałam ze swojskiego kurczaka brojler wyszedł pyszny i klarowny gotowałam na wolniutkim ogniu około 2,5 godziny.