Smaker
Sezon na dynię

Domowy smalec ze słoniny z cebulką

22.02.2025 Odsłon: 208
5.0 (1 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Nie ma nic lepszego niż przygotowanie smalcu swojskiego kto się ze mną zgodzi że swojskie najlepsze? I wcale nie musi być z czystej słoniny a na przykład jak w moim przypadku zrobiony ze słoniny z przyprawami z dodatkiem ziół, cebulki i czosnku po prostu petarda

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, łyżka, nóż, pojemnik

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Zupy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Zupy Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Rozgrzewa i syci do tego wspaniale smakuje. Zupa z dynią, kurczakiem, białą f...

Odsłon: 664

30 min
16
oliwka27
oliwka27
Przekąski

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Przekąski omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Smaczna przekąska, szybka w wykonaniu

Odsłon: 291

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 905

30 min
2
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3362

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22993

60 min
16
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15408

30 min
15
Dodatki
Domowy smalec ze słoniny z cebulką
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 0,444kg słoniny solonej,
  • 0,644kg słoniny solonej z papryką,
  • 1 średnia cebula,
  • 1 łyżeczka majeranku,
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku,
  • 0,5 łyżeczki soli drobnej,
  • 1 szczypta pieprzu czarnego mielonego,
  • 2 duże ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1

Zakupione oba rodzaje słonin pokroić w drobniejszą kostkę, najpierw topić na wolnym ogniu słoninę jasną gdy już się prawie stopiła dodać tą z papryką i razem dalej topić, gdy zaczynają pojawiać się skwarki dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek starty na drobnych oczkach

2

Jak cebula zacznie się rumienić dodać przyprawy topić jeszcze chwilę mieszając łyżką zdjąć z ognia i przelać do naczynia które nie pęknie od gorącego. Przelany pozostawić do zastygnięcia a po całkowitym ostygnięciu wstawić do lodówki, zastygnięty smalec swojski idealnie nadaje się do kanapek z ogórkiem kiszonym i nie tylko