Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego niż przygotowanie smalcu swojskiego kto się ze mną zgodzi że swojskie najlepsze? I wcale nie musi być z czystej słoniny a na przykład jak w moim przypadku zrobiony ze słoniny z przyprawami z dodatkiem ziół, cebulki i czosnku po prostu petarda
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, łyżka, nóż, pojemnik
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z sosem kurkowym
Bez tego dania nie wyobrażam sobie lata - zawsze robię jak tylko pojawiają si...
Odsłon: 2846
16
Zupy
Włoska zupa kurkowa
Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmie...
Odsłon: 1610
5
20
Przekąski
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 88
3
43
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 157
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z sosem kurkowym
Bez tego dania nie wyobrażam sobie lata - zawsze robię jak tylko pojawiają si...
Odsłon: 2846
16
Zupy
Włoska zupa kurkowa
Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmie...
Odsłon: 1610
5
20
Przekąski
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 88
3
43
Dania główne
Pieczeń z suszonymi pomidorami
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
Odsłon: 157
4
REKLAMA
Dodatki
Domowy smalec ze słoniny z cebulką
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,444kg słoniny solonej,
- 0,644kg słoniny solonej z papryką,
- 1 średnia cebula,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku,
- 0,5 łyżeczki soli drobnej,
- 1 szczypta pieprzu czarnego mielonego,
- 2 duże ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Zakupione oba rodzaje słonin pokroić w drobniejszą kostkę, najpierw topić na wolnym ogniu słoninę jasną gdy już się prawie stopiła dodać tą z papryką i razem dalej topić, gdy zaczynają pojawiać się skwarki dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek starty na drobnych oczkach
2
Jak cebula zacznie się rumienić dodać przyprawy topić jeszcze chwilę mieszając łyżką zdjąć z ognia i przelać do naczynia które nie pęknie od gorącego. Przelany pozostawić do zastygnięcia a po całkowitym ostygnięciu wstawić do lodówki, zastygnięty smalec swojski idealnie nadaje się do kanapek z ogórkiem kiszonym i nie tylko