Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego niż przygotowanie smalcu swojskiego kto się ze mną zgodzi że swojskie najlepsze? I wcale nie musi być z czystej słoniny a na przykład jak w moim przypadku zrobiony ze słoniny z przyprawami z dodatkiem ziół, cebulki i czosnku po prostu petarda
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, łyżka, nóż, pojemnik
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
12
12
Ostatnio komentowane przepisy
0
1
12
12
REKLAMA
Dodatki
Domowy smalec ze słoniny z cebulką
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,444kg słoniny solonej,
- 0,644kg słoniny solonej z papryką,
- 1 średnia cebula,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku,
- 0,5 łyżeczki soli drobnej,
- 1 szczypta pieprzu czarnego mielonego,
- 2 duże ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Zakupione oba rodzaje słonin pokroić w drobniejszą kostkę, najpierw topić na wolnym ogniu słoninę jasną gdy już się prawie stopiła dodać tą z papryką i razem dalej topić, gdy zaczynają pojawiać się skwarki dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek starty na drobnych oczkach
2
Jak cebula zacznie się rumienić dodać przyprawy topić jeszcze chwilę mieszając łyżką zdjąć z ognia i przelać do naczynia które nie pęknie od gorącego. Przelany pozostawić do zastygnięcia a po całkowitym ostygnięciu wstawić do lodówki, zastygnięty smalec swojski idealnie nadaje się do kanapek z ogórkiem kiszonym i nie tylko