Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z narastającą niechęcią sięgam po gotowe produkty, w których można znaleźć nie mniej chemii, niż w drogerii. Gorąco zachęcam do robienia prostych rzeczy samodzielnie, np. sosu słodko-kwaśnego wg poniższego przepisu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 239
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 965
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2448
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 249
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 239
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 965
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2448
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 249
6
REKLAMA
Dodatki
Domowy sos słodko-kwaśny
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża lub dwie małe marchewki
- 1 średnia cebula
- 1 średnia czerwona papryka
- ½ puszki kukurydzy
- 200 g ananasa z puszki lub jeden mały ananas
- 250 g przecieru pomidorowego
- 1 pomarańcza
- 2 limonki
- 1 łyżka pasty z tamaryndowca (do dostania w sklepikach z egzotyczną żywnością. Zamiast pasty można użyć dodatkową limonkę)
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka mąki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę kroję w julienne (paski), cebulę w piórka, a paprykę grubą kostkę. Z pomarańczy i limonek wyciskam sok do osobnego naczynia.
2
W woku lub garnku z grubym dnem rozpuszczam w cukier trzcinowy (dodając uprzednio pół szklanki wody). Gdy cukier się rozpuści dodaję sok z pomarańczy i limonek. Jeśli używamy ananasa z puszki, dodaję odsączony sok. Doprowadzam do wrzenia.
3
Dodaję przecier pomidorowy, doprowadzając do wrzenia. Następnie dodaję pokrojone warzywa i gotuję 6-7 minut.
4
Dodaję pokrojonego w kostkę ananasa oraz odsączoną kukurydzę z puszki i gotuję 3-4 minuty na delikatnym ogniu.
5
Mąkę rozpuszczam w wodzie i dodaję do całości, gotując chwilę.
6
Sos idealnie nadaje się do ryżu, makaronu ryżowego oraz potraw mięsnych.