Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapusta duszona z przepisu mojej mamy. Pyszne i konkretne danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
17
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1646
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 99
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3531
7
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32483
92
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 906
2
Ostatnio komentowane przepisy
17
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1646
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 99
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3531
7
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32483
92
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 906
2
REKLAMA
Dodatki
Duszona młoda kapusta
SprytnaChochla
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kapusta młoda - 1 główka
- Boczek surowy (może być wędzony) - 100g
- Cebula - 2szt
- Przyprawy:
- liść laurowy - 3szt
- ziele angielskie - 6szt
- pieprz ziarnisty - 10szt
- kminek - 1 łyżeczka (ja nie używam)
- koper świeży - 2 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżka
- Kostka rosołowa wołowa
- Pieprz mielony i ewentualnie sól do smaku
- Mąka - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w kostkę. Smażymy na patelni, aż będzie przypieczony i chrupiący. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy kapustę pokrojoną w grubą kostkę, przyprawy, kostkę rosołową i zalewamy szklanką wody. Dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Kapusta musi być zupełnie miękka (u mnie zajęło to około 20 minut). Na suchą patelnię wysypujemy łyżkę mąki. Podgrzewamy na małym ogniu często mieszając. Mąka powinna leciutko zbrązowieć (nie można doprowadzić do przypalenia). Mąkę dosypujemy do kapusty, mieszamy i dusimy razem jeszcze 5 minut. Kapusta sprawdza się świetnie z ziemniakami i jajkiem sadzonym.