Dodatki Przepis na:
Ekspresowe bułeczki - razem z pieczeniem gotowe w 30 minut
Przepisów i artykułów: 163 Ocena: 84269
Dodano: 20.06.2020
Odsłon: 315
Witam serdecznie, dzisiaj propozycja na pyszne i bardzo proste w przygotowania bułeczki bez drożdży i wyrastania, które razem z pieczeniem przygotujemy w około 30 minut.
Bułeczki nadają się do przygotowania kanapek jak i do podania na przykład do zupy. Polecam wypróbować przepis na ekspresowe bułeczki bez drożdży :).
Składniki
- Z podanej porcji wyjdzie około 6 bułeczek
- 400 g mąki pszennej (typ od 400 do 550)
- 200 g jogurtu naturalnego o temperaturze pokojowej
- 1 jajko (rozmiar L)
- 50 ml oleju (użyłam rzepakowego)
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki sody
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- mleko do pomalowania bułeczek
- bułeczki można posypać sezamem, czarnuszką lub innymi nasionkami
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski wlewam jogurt naturalny, dodaję olej, jajko i dokładnie mieszam.
Następnie dodaję proszek dopieczenia, sodę, sól, cukier, sok z cytryny i mieszam, tak żeby jogurt się delikatnie spienił.
Na koniec dodaję mąką i jeszcze przez chwilę mieszam, tak żeby składniki wstępnie się połączyły. Następnie ciasto wyrabiam dłonią w misce przez około 3 minuty. -
Gotowego ciasta nie odstawiam aby odpoczęło, tylko od razu formuję bułeczki.
Dłonie maczam w mące, odrywam kawałek ciasta i turlając w dłoniach formuję kulkę (bułeczkę).
Gotową bułeczkę układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Bułeczki na blasze delikatnie spłaszczam dłonią, maluję mlekiem i posypuję nasionkami. Następnie bułeczki nacinam i piekę. -
Pieczenie bułek:
Blachę z bułeczkami wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na środkową półkę i piekę około 23 minut, tak żeby bułeczki się zrumieniły. Długość pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i od wielkości bułek. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu.
Upieczone bułeczki zdejmuję z blachy i dostawiam do wystudzenia.
Bułki są gotowe, życzę udanego wypieku i smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
1637 odsłon
12
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz