Smaker

Galareta drobiowa ze skrzydełek kurczaka kaczki i gęsi.

30.06.2017 Odsłon: 6973
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Do zrobienia galarety drobiowej użyłam skrzydełek z kurczaka, kaczki i gęsi. Połączenie tych trzech smaków mięsa dało galarecie wspaniały smak.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 147

15 min
19
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 127

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 820

60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 272

15 min
5
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

Odsłon: 377

15 min
25
wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 854

30 min
7
Dodatki
Galareta drobiowa ze skrzydełek kurczaka kaczki i gęsi.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • skrzydełka z kurczaka 5 sztuk
  • skrzydełka z kaczki 3 sztuki
  • skrzydełka z gęsi 2 sztuki
  • korpus z gęsi
  • 1 łyżka domowej kostki rosołowej
  • Natka pietruszki
  • Pieprz ziołowy
  • Sól
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • czosnek 3 ząbki
  • Majeranek
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka i korpus czyścimy i płuczemy w bieżącej zimnej wodzie.

2

Wymyte, oczyszczone skrzydełka i korpus gotujemy z zielem angielskim, listkami laurowymi i kostką rosołową, w 3 litrach wody do miękkości mięsa.

3

Po ugotowaniu, studzimy i obieramy mięso od kostek, drobno kroimy.

4

Ugotowany wywar przelewamy przez sitko.

5

Przelany przez sitko wywar ponownie wlewamy go do garnka, dodajemy pokrojone mięso i pozostałe przyprawy wraz z pokrojoną natką pietruszki. Gotujemy wszystko około 30 minut aż wyparuje troszkę wywaru, kończymy gotowanie.

6

Studzimy wywar z mięsem, ostudzony wlewamy do wcześniej wyłożonej folią spożywczą miski. Zimną wstawiamy na kilkanaście godzin do lodówki.

7

Smacznego!!!