Smaker

Galareta drobiowa ze skrzydełek kurczaka kaczki i gęsi.

30.06.2017 Odsłon: 7021
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Do zrobienia galarety drobiowej użyłam skrzydełek z kurczaka, kaczki i gęsi. Połączenie tych trzech smaków mięsa dało galarecie wspaniały smak.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3605

30 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18806

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22709

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92414

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1184

>60 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 5313

30 min
15
Dodatki
Galareta drobiowa ze skrzydełek kurczaka kaczki i gęsi.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • skrzydełka z kurczaka 5 sztuk
  • skrzydełka z kaczki 3 sztuki
  • skrzydełka z gęsi 2 sztuki
  • korpus z gęsi
  • 1 łyżka domowej kostki rosołowej
  • Natka pietruszki
  • Pieprz ziołowy
  • Sól
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • czosnek 3 ząbki
  • Majeranek
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka i korpus czyścimy i płuczemy w bieżącej zimnej wodzie.

2

Wymyte, oczyszczone skrzydełka i korpus gotujemy z zielem angielskim, listkami laurowymi i kostką rosołową, w 3 litrach wody do miękkości mięsa.

3

Po ugotowaniu, studzimy i obieramy mięso od kostek, drobno kroimy.

4

Ugotowany wywar przelewamy przez sitko.

5

Przelany przez sitko wywar ponownie wlewamy go do garnka, dodajemy pokrojone mięso i pozostałe przyprawy wraz z pokrojoną natką pietruszki. Gotujemy wszystko około 30 minut aż wyparuje troszkę wywaru, kończymy gotowanie.

6

Studzimy wywar z mięsem, ostudzony wlewamy do wcześniej wyłożonej folią spożywczą miski. Zimną wstawiamy na kilkanaście godzin do lodówki.

7

Smacznego!!!