Smaker
Dania jednogarnkowe

Galareta drobiowa ze skrzydełek kurczaka kaczki i gęsi.

30.06.2017 Odsłon: 6921
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Do zrobienia galarety drobiowej użyłam skrzydełek z kurczaka, kaczki i gęsi. Połączenie tych trzech smaków mięsa dało galarecie wspaniały smak.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 293

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 56

30 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 79

15 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to bardzo prosta i smaczna sałatka, która również pięknie...

Odsłon: 305

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 20290

60 min
23
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 321

15 min
2
Dodatki
Galareta drobiowa ze skrzydełek kurczaka kaczki i gęsi.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • skrzydełka z kurczaka 5 sztuk
  • skrzydełka z kaczki 3 sztuki
  • skrzydełka z gęsi 2 sztuki
  • korpus z gęsi
  • 1 łyżka domowej kostki rosołowej
  • Natka pietruszki
  • Pieprz ziołowy
  • Sól
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • czosnek 3 ząbki
  • Majeranek
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka i korpus czyścimy i płuczemy w bieżącej zimnej wodzie.

2

Wymyte, oczyszczone skrzydełka i korpus gotujemy z zielem angielskim, listkami laurowymi i kostką rosołową, w 3 litrach wody do miękkości mięsa.

3

Po ugotowaniu, studzimy i obieramy mięso od kostek, drobno kroimy.

4

Ugotowany wywar przelewamy przez sitko.

5

Przelany przez sitko wywar ponownie wlewamy go do garnka, dodajemy pokrojone mięso i pozostałe przyprawy wraz z pokrojoną natką pietruszki. Gotujemy wszystko około 30 minut aż wyparuje troszkę wywaru, kończymy gotowanie.

6

Studzimy wywar z mięsem, ostudzony wlewamy do wcześniej wyłożonej folią spożywczą miski. Zimną wstawiamy na kilkanaście godzin do lodówki.

7

Smacznego!!!