Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pełna witamin i minerałów czerwona kapusta niech będzie częstym gościem naszych stołów. Z dodatkiem jabłka, cebuli i kilku aromatycznych przypraw z pewnością skusi niejednego niedowiarka. :)
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 3689
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 189
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
Odsłon: 96
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 3689
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 189
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
Odsłon: 96
Składniki
Przygotować warzywa i owoce. Z kapusty obrać i odrzucić kilka pierwszych liści. Główkę umyć. Jabłka umyć, obrać. Cebule obrać.
Kapustę poszatkować. Włożyć do dużego garnka.
Jabłka zetrzeć na tarce. Dodać do kapusty.
Cebule pokroić w drobną kostkę. Dodać do garnka.
Całość wymieszać. Dodać do smaku i wedle uznania sól, pieprz, cynamon, cukier, godździki. Podlać ok 250 ml octu winnego, 100 ml octu jabłkowego, ok 200 ml soku jabłkowego. Dusić do miękkości od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby podlewać wodą.
Z podanych proporcji jarzynki wyjdzie spora ilość. Jeżeli nie będziemy w stanie jej przejeść, proponuję zawekować jej nadmiar. Przygotowaną kapustę wystarczy przełożyć do nagrzanych wcześniej słoików do ok 150 stopni Celsjusza. Następnie słoiki mocno zakręcić i postawić do góry nogami, żeby całość się zassała. Smacznego! :)