Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kasza gryczana z cebulką to przysmak domowej kuchni polskiej. Intensywny, lekko orzechowy smak doskonale pasuje do kubka kefiru lub jako dodatek do mięs. To prosty przepis, ale ważne jest trzymanie się proporcji, które gwarantują nie rozgotowanie kaszy. Co więcej, okraszenie kaszy rumianą cebulką podkreśla jej smak.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek z pokrywką, patelnia, drewniana łyżka, szklanka na miarę, sitko o drobnych oczkach
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 93
2
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 28
0
Zupy
Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół
Pomidorowa zupa krem we włoskim stylu - z ziołami i dodatkiem mascarpone, pod...
- Wegetariańskie
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 35
4
Dania główne
Kapusta razem z ziemniakami do obiadu
Dzisiaj kapusta razem z ziemniakami do obiadu. Ugotowana kapusta kiszona połą...
Odsłon: 1267
9
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 93
2
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 28
0
Zupy
Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół
Pomidorowa zupa krem we włoskim stylu - z ziołami i dodatkiem mascarpone, pod...
- Wegetariańskie
- Kremy
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 35
4
Dania główne
Kapusta razem z ziemniakami do obiadu
Dzisiaj kapusta razem z ziemniakami do obiadu. Ugotowana kapusta kiszona połą...
Odsłon: 1267
9
1
REKLAMA
Dodatki
Kasza gryczana z cebulką
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szklanka palonej kaszy gryczanej
- 2 szklanki wody
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub masła
- 1 płaska łyżeczka soli
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 ziele angielskie
- 2 liście laurowe
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/2 pęczka natki pietruszki lub świeżego koperku
Sposób przygotowania:
1
Na początku kaszę gryczaną przepłucz na sitku pod zimną, bieżącą wodą, a następnie odsącz. W garnku zagotuj dwie szklanki wody i dosyp łyżeczkę soli. Dodaj ziele angielskie i liście laurowe.
2
Do wrzącej wody wsyp kaszę gryczaną. Zmniejsz moc palnika do minimum, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez 12 minut. Możesz delikatnie wymieszać i nie zdejmując pokrywki odstaw na 10 minut, aby kasza wchłonęła resztę wilgoci. Ten prosty krok sprawi, że kasza gryczana będzie sypka i będzie zwarta.
3
W czasie, gdy kasza przechodzi smakami i wchłania wilgoć, obierz cebulę z łupin, umyj ją i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej tłuszcz, zmniejsz moc palnika i smaż powoli przez 10 minut, aż zmięknie i będzie rumiana.
4
Pod koniec smażenia dopraw cebulę roztartym w dłoniach majerankiem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i szczyptą soli.
5
Na koniec zdejmij pokrywkę z garnka z kaszą i przy pomocy widelca rozdziel na kawałki. Ciepłą kaszę przełóż na patelnię z usmażoną cebulką i dokładnie wymieszaj. Gotową kaszę gryczaną z cebulką możesz oprószyć posiekaną natką pietruszki lub świeżym koperkiem.