Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna biała kiełbasa z kurczaka, smaczniejsza od wieprzowej białej kiełbasy. Gramatura przypraw podana jest do całości masy mięsnej, 1,8 kg.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nadziewarka do kiełbas, nóż, maszynka do mielenia mięsa, termometr, większy garnek
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 28800
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24432
51
Przepis dnia
1705
7
Ostatnio komentowane przepisy
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 28800
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24432
51
Przepis dnia
1705
7
REKLAMA
Dodatki
Kiełbasa biała z drobiu.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mięso z ćwiartek kurczaka 1,8 kg
- czosnek 5 g
- gorczyca biała 3 g
- sól 30 g
- wegeta bez konserwantów 5 g
- pieprz czarny 3 g
- papryka słodka mielona 3 g
- majeranek 3 g
- sos sojowy 4 łyżki
- woda 150 ml
- jelita 2 m
Sposób przygotowania:
1
Mięso bez skórek i kości kroimy w kostkę 2x2 cm. Skórki i czosnek mielimy przez sitko 4 mm. Do pokrojonego mięsa w kostkę dodajemy zmielone z czosnkiem skórki, gorczycę, pieprz, majeranek, paprykę, sos sojowy, wegete i sól. Wszystko dokładnie mieszamy, w razie potrzeby dodajemy wodę jak najzimniejszą i ponownie wyrabiamy do momentu dobrej kleistości farszu. W między czasie płuczemy i moczymy jelita.
2
Farszem napełniamy ścisło jelita. Możemy odkręcić kiełbaski, lub zrobić w dwóch kawałkach po 1 metrze.
3
Parzymy w 75 stopniach 25 minut.
4
Gotową kiełbasę możemy podpiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Smacznego!!!