Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kiełbasa grillowa według Marioli.

01.10.2017 Odsłon: 7365
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kiełbasa grillowa zrobiona jest z mięsa wieprzowego w jelitach wieprzowych 28/32 mm. Doskonale smakuje zarówno gotowana, jak i pieczona na grillu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11669

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1265

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12273

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1491

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 2935

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 463

30 min
1
Wędliny
Kiełbasa grillowa według Marioli.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso chude wieprzowe (szynka) 1,2 kg
  • słonina 30 dag
  • czosnek 5 ząbków
  • sól 27 g
  • pieprz 4 g
  • gałka muszkatołowa 3 g
  • majeranek 4 g
  • jelita wieprzowe kaliber 30/32 około 1,5 m
Sposób przygotowania:
1

Mięso ze słoniną i czosnkiem przepuszczamy przez sitko 13 mm.

2

Dodajemy przyprawy i sól, dobrze wyrabiamy.

3

Farsz przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 12 godzin.

4

Po 12 godzinach ponownie wyrabiamy przez chwilę farsz, wyrobionym farszem napełniamy wcześniej wypłukane, wymoczone jelita.

5

Napełnione farszem jelita okręcamy w kiełbaski o długości 15-18 cm.

6

Kiełbaski możemy parzyć lub piec na grillu. Parzymy 30 minut w 72 stopniach Celsjusza.

7

Kiełbaski studzimy na kiju.

8

Smacznego!!!