Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kiełbasa grillowa według Marioli.

01.10.2017 Odsłon: 7366
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kiełbasa grillowa zrobiona jest z mięsa wieprzowego w jelitach wieprzowych 28/32 mm. Doskonale smakuje zarówno gotowana, jak i pieczona na grillu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20658

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 25001

60 min
54
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1071

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4397

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1197

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1332

30 min
7
Wędliny
Kiełbasa grillowa według Marioli.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso chude wieprzowe (szynka) 1,2 kg
  • słonina 30 dag
  • czosnek 5 ząbków
  • sól 27 g
  • pieprz 4 g
  • gałka muszkatołowa 3 g
  • majeranek 4 g
  • jelita wieprzowe kaliber 30/32 około 1,5 m
Sposób przygotowania:
1

Mięso ze słoniną i czosnkiem przepuszczamy przez sitko 13 mm.

2

Dodajemy przyprawy i sól, dobrze wyrabiamy.

3

Farsz przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 12 godzin.

4

Po 12 godzinach ponownie wyrabiamy przez chwilę farsz, wyrobionym farszem napełniamy wcześniej wypłukane, wymoczone jelita.

5

Napełnione farszem jelita okręcamy w kiełbaski o długości 15-18 cm.

6

Kiełbaski możemy parzyć lub piec na grillu. Parzymy 30 minut w 72 stopniach Celsjusza.

7

Kiełbaski studzimy na kiju.

8

Smacznego!!!