Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski z parmezanu i żółtek to dodatek do wielu dań. Możesz je podawać w rosole, zupie pomidorowej czy też mlecznej. Samodzielnie też świetnie smakują, np. z masłem i cukrem. Ze względu parmezan, stanowi idealny dodatek do smażonego mięsa podawanego z sosem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1551
7
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4154
8
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1551
7
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4154
8
REKLAMA
Dodatki
Kluski z parmezanu i żółtek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 g parmezanu drobno mielonego
- 2 żółtka
- 70 g mąki pszennej (odłóż trochę do posypania na blat)
- sól i pieprz
- odrobina gałki muszkatołowej do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wsyp do miski parmezan. Powinien być drobno zmielony. Jeśli masz ser w kawałku, zetrzyj go na tarce z małymi oczkami.
2
Teraz wbij 2 żółtka.
3
Przesiej mąkę pszenną i wsyp do pozostałych składników.
4
Całość posól, popieprz i dopraw gałką muszkatołową. Wyrób masę widelcem albo łyżką.
5
Teraz wysyp odrobinę mąki na blat. Wyrób masę na kluski.
6
Uformuj wałek z jednolitej masy na ciasto. Spłaszcz go, a następnie wytnij paski. Zagotuj wodę w garnku dodając odrobinę soli.
7
Wrzucaj kluski, jedna po drugim, gotuj około 3-4 minut. Odcedź, przelej zimną wodą, a następnie dodaj do wybranego dania.