Smaker
Sezon na cukinię

Kluski z parmezanu i żółtek

10.11.2022 Odsłon: 5491
5.0 (2 oceny)
Kluski z parmezanu i żółtek
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kluski z parmezanu i żółtek to dodatek do wielu dań. Możesz je podawać w rosole, zupie pomidorowej czy też mlecznej. Samodzielnie też świetnie smakują, np. z masłem i cukrem. Ze względu parmezan, stanowi idealny dodatek do smażonego mięsa podawanego z sosem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Cukinia w panierce z patelni
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Cukinia w panierce z patelni

Przekąski Cukinia w panierce z patelni

Polecam.

Odsłon: 6898

30 min
10
Ogórki kiszone do spiżarni.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki kiszone do spiżarni.

Przetwory Ogórki kiszone do spiżarni.

Przepis prosty i łatwy w przygotowaniu, a ogórki bardzo smaczne. Przygotowane...

Odsłon: 104

>60 min
1
Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Sałatki Surówka z pomidorów i ogórków małosolnych

Świetna, chrupiąca i pełna smaku surówka, która doskonale pasuje do grillowan...

Odsłon: 101

15 min
0
Niesamowita fasola w kremowym sosie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Niesamowita fasola w kremowym sosie

Dania główne Niesamowita fasola w kremowym sosie

Biała fasola w sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem. Niezwykle pyszna, c...

Odsłon: 103

>60 min
1
Klopsiki w sosie koperkowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Klopsiki w sosie koperkowym

Dania główne Klopsiki w sosie koperkowym

Delikatne, soczyste klopsiki w aromatycznym sosie koperkowym to klasyczny dom...

Odsłon: 168

15 min
0
Krem z buraków i warzyw z fetą
iwona2305
iwona2305
Zupy

Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupy Krem z buraków i warzyw z fetą

Zupa krem z buraków to propozycja idealna na chłodniejsze dni, ale sprawdzi s...

Odsłon: 97

15 min
0
Dodatki
Kluski z parmezanu i żółtek
Kluski z parmezanu i żółtek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 g parmezanu drobno mielonego
  • 2 żółtka
  • 70 g mąki pszennej (odłóż trochę do posypania na blat)
  • sól i pieprz
  • odrobina gałki muszkatołowej do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wsyp do miski parmezan. Powinien być drobno zmielony. Jeśli masz ser w kawałku, zetrzyj go na tarce z małymi oczkami.

2

Teraz wbij 2 żółtka.

3

Przesiej mąkę pszenną i wsyp do pozostałych składników.

4

Całość posól, popieprz i dopraw gałką muszkatołową. Wyrób masę widelcem albo łyżką.

5

Teraz wysyp odrobinę mąki na blat. Wyrób masę na kluski.

6

Uformuj wałek z jednolitej masy na ciasto. Spłaszcz go, a następnie wytnij paski. Zagotuj wodę w garnku dodając odrobinę soli.

7

Wrzucaj kluski, jedna po drugim, gotuj około 3-4 minut. Odcedź, przelej zimną wodą, a następnie dodaj do wybranego dania.