Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski z parmezanu i żółtek to dodatek do wielu dań. Możesz je podawać w rosole, zupie pomidorowej czy też mlecznej. Samodzielnie też świetnie smakują, np. z masłem i cukrem. Ze względu parmezan, stanowi idealny dodatek do smażonego mięsa podawanego z sosem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4705
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 780
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4705
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 780
1
REKLAMA
Dodatki
Kluski z parmezanu i żółtek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 g parmezanu drobno mielonego
- 2 żółtka
- 70 g mąki pszennej (odłóż trochę do posypania na blat)
- sól i pieprz
- odrobina gałki muszkatołowej do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wsyp do miski parmezan. Powinien być drobno zmielony. Jeśli masz ser w kawałku, zetrzyj go na tarce z małymi oczkami.
2
Teraz wbij 2 żółtka.
3
Przesiej mąkę pszenną i wsyp do pozostałych składników.
4
Całość posól, popieprz i dopraw gałką muszkatołową. Wyrób masę widelcem albo łyżką.
5
Teraz wysyp odrobinę mąki na blat. Wyrób masę na kluski.
6
Uformuj wałek z jednolitej masy na ciasto. Spłaszcz go, a następnie wytnij paski. Zagotuj wodę w garnku dodając odrobinę soli.
7
Wrzucaj kluski, jedna po drugim, gotuj około 3-4 minut. Odcedź, przelej zimną wodą, a następnie dodaj do wybranego dania.