Smaker
Ewa_Gotuje

"Kociołek - Prażonka - Parzybroda" z patelni :)

14.04.2018 Odsłon: 4688
5.0 (17 oceny)
60 min
>6 os.
ReinAdamVII
ReinAdamVII

Kapusta, ziemniaki i boczek w nowej - starej odsłonie... jako samodzielne danie, przystawka albo dodatek do mies

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1418

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3299

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 563

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 262

15 min
6
Dodatki
"Kociołek - Prażonka - Parzybroda" z patelni :)
Autor:
ReinAdamVII
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta biała 1,5 kg (1/2 dużej główki)
  • ziemniaki 1 kg
  • boczek wędzony 80 dkg
  • 1 duża lub 2 średnie cebule
  • liść laurowy, sól, pieprz, majeranek
  • ew. kostki rosołowe na wędzonym boczku
Sposób przygotowania:
1

boczek skrój w małe paski i zesmaż na patelni

2

na wytopionym tłuszczu smaż na złoty kolor cebule, wcześniej skrojoną na średniej wielkości kostkę

3

kapustę skrój na średniej wielkości kostkę o bokach 1-2 cm i chwile podsmaż (2-3 min) na tłuszczu z boczku na patelni na dużym ogniu

4

do kapusty dolej 0,5 l wody, dodaj majeranek, liść laurowy i gotuj 20 min na średnim ogniu bez przykrycia w miedzy czasie obierz ziemniaki i skrój na kostkę o podobnych wymiarach jak kapustę

5

gdy kapusta robi się miękka dodaj ziemniaki, zesmażony boczek i cebulę i duś kolejne 10-15 min

6

F I NA Ł !!!!!! w zależności od upodobań.... Jeżeli chcesz danie przypominające: - kociołek - prażonkę - trzymaj się "przepisu" ewentualnie nie dodawaj majeranku (wersja na "sypko") - parzybrodę - gotuj dłużej niż czasy podane w przepisie żeby danie było bardziej rozgotowane, ewentualnie dodaj więcej wody i na samym końcu zasmażkę (wersja "ciapa")