Smaker
Sezon na szparagi

Lekka surówka z kiszonej kapusty

22.02.2026 Odsłon: 5818
5.0 (6 oceny)
Lekka surówka z kiszonej kapusty
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Każdy posiłek należy wzbogacić o porcję warzyw lub owoców. Tradycyjne dania obiadowe najczęściej podajemy z surówką, co daje ogromne pole kulinarnej fantazji. Surówki możemy przygotować na dziesiątki, setki sposobów. W okresie zimowym, kiedy na rynku brakuje świeżych warzyw z krajowych upraw, warto sięgać po kiszonki, które są źródłem cennych dla zdrowia witamin i minerałów, a przede wszystkim stanowią naturalne probiotyki. Świetnym dodatkiem do obiadu jest na przykład lekka surówka z kiszonej kapusty.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 290

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 74

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10127

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 768

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 226

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 340

60 min
4
Dodatki
Lekka surówka z kiszonej kapusty
Lekka surówka z kiszonej kapusty
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 nieduża czerwona papryka
  • 1 mały pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju, np z pestek winogron
  • 2 łyżki soku z kapusty
  • ½ łyżeczki mielonego kminku
  • 1-2 łyżeczki cukru (do smaku)
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Odciśnij kapustę z nadmiaru soku. Zachowaj go do przygotowania dressingu. Pokrój drobno kapustę i przełóż do miski.

2

Obierz marchewkę i cebulę. Marchewkę zetrzyj na dużych oczkach tarki, a cebulę przekrój na ćwiartki, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Dołóż warzywa do miski.

3

Usuń z papryki gniazdo nasienne. Miąższ pokrój na niewielkie kawałki. Dołóż do miski z warzywami.

4

Posiekaj natkę pietruszki i dołóż do reszty składników.

5

Wymieszaj olej z sokiem z kapusty, kminkiem i cukrem. Dodaj do surówki i dokładnie wymieszaj całość. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw surówkę na pół godziny.