Smaker
Odsłon: 519560 22.08.2014

Marynata do mięs

15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Przepis na smaczną, wyrazistą i bardzo aromatyczną marynatę, która świetnie pasuje do różnego rodzaju mięs m.in. polędwicy czy schabu, ale dobrze sprawdzi się także do ryb np. łososia.

Przygotowanie

1

Do miseczki wlewamy olej rzepakowy, sos sojowy oraz ocet balsamiczny i dokładnie mieszamy dla dobrego połączenia wszystkich cieczy.

Następnie dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy i jeszcze raz wszystko mieszamy.

Tak powstałą marynatą nacieramy mięso i marynujemy (najlepiej przez całą noc - wtedy mięso nabierze wyrazistości).

Aby nasze mięso było aromatyczne, a zarazem soczyste i delikatne, warto przyrządzić je w następujący sposób (tutaj użyłam polędwicy wieprzowej):

Zamarynowane polędwiczki obsmażamy na teflonowej patelni przez 4 minuty z każdej strony...

2

Obsmażone polędwiczki wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy pozostałą marynatą.

3

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 15 minut. Dzięki temu mięso będzie soczyste, delikatne i bardzo aromatyczne.

Życzę smacznego! :)

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

szybka prosta marynata do schabu

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Duszony schab z kością w aromatycznej marynacie.

Dania główne Duszony schab z kością w aromatycznej marynacie.

Pyszny schab w marynacie z rozmarynem, miodem i octem balsamicznym.

Odsłon: 10406

>60 min
17
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Pieczony schab.

Wędliny Pieczony schab.

Schab marynowany w musztardzie, posypany ziołami.

Odsłon: 2936

>60 min
14
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Marynata do kurczaka

Dania główne Marynata do kurczaka

Tej marynaty używam do grillowanego mięsa lub poprostu do dań z piekarnika. J...

Odsłon: 43665

30 min
17

marynata do polędwiczek wieprzowych m.gessler

ewa wachowicz marynata do mies

dobra marynata do polędwiczki wieprzowej

marynata do mięsa wieprzowego wg magdy gessler

Komentarze do przepisu (9)

Inne przepisy autora
Futka
Futka
Zupy

Zupa z kapustą Pak Choi

Zupy Zupa z kapustą Pak Choi

Lekka, aromatyczna i pożywna zupa z kapustą Pak Choi, jajkiem i makaronem. Je...

Odsłon: 140

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

Odsłon: 4963

30 min
17
Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z warzywami

Dania główne Kurczak z warzywami

Przepis na kolorowy i smaczny obiad dla całej rodziny, który przygotujemy w k...

Odsłon: 9017

30 min
16

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Tagliatelle z jarmużowym pesto

Dania główne Tagliatelle z jarmużowym pesto

Jarmuż to skarbnica witamin i wartości odżywczych. Warto włączyć go do diety...

Odsłon: 2857

30 min
11
Więcej przepisów

Przepisy Dodatki

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Bardzo prosty sos do potraw z grilla, ale nie tylko, do różnych smażonych i p...

Odsłon: 69

15 min
0
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Dodatki

Mini beziki

Dodatki Mini beziki

Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...

Odsłon: 75

>60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Polskie pierogi z kapustą i pieczarkami.

Dania główne Polskie pierogi z kapustą i pieczarkami.

Polskie pierogi z kapustą i pieczarkami, są najsmaczniejsze. Polecam.

Odsłon: 934

>60 min
6
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Błyskawiczne kiełbaski w sosie cygańskim.

Dania główne Błyskawiczne kiełbaski w sosie cygańskim.

Ostatnio w mojej kuchni bardzo często pojawia się schab lub karkówka po cygań...

Odsłon: 9680

60 min
17
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Mielonka w cieście

Dania główne Mielonka w cieście

Mielonka w cieście to super pomysł na smaczny obiad na każdą kieszeń. Przygot...

Odsłon: 364

15 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Kulki mięsne

Dania główne Kulki mięsne

W większości przypadków jak robię kotlety mielone to robię drugie danie, troc...

Odsłon: 212

>60 min
3
Futka
Futka
Przekąski

Marchewka z groszkiem cukrowym

Przekąski Marchewka z groszkiem cukrowym

Bardzo lubię klasyczną marchewkę z groszkiem, ale wersja z soczystym i słodki...

Odsłon: 962

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Ciasteczka z masłem orzechowym

Desery Ciasteczka z masłem orzechowym

Kruche, chrupiące i mocno orzechowy. Genialne ciasteczka z masła orzechowego...

Odsłon: 1347

30 min
8
Dodatki

Marynata do mięs

Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 łyżki dobrego oleju rzepakowego (najlepiej tłoczonego na zimno)
  • 3 łyżki sosu sojowego (indonezyjskiego)
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 0,5 łyżeczki tymianku
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1

Do miseczki wlewamy olej rzepakowy, sos sojowy oraz ocet balsamiczny i dokładnie mieszamy dla dobrego połączenia wszystkich cieczy. Następnie dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy i jeszcze raz wszystko mieszamy. Tak powstałą marynatą nacieramy mięso i marynujemy (najlepiej przez całą noc - wtedy mięso nabierze wyrazistości). Aby nasze mięso było aromatyczne, a zarazem soczyste i delikatne, warto przyrządzić je w następujący sposób (tutaj użyłam polędwicy wieprzowej): Zamarynowane polędwiczki obsmażamy na teflonowej patelni przez 4 minuty z każdej strony...

2

Obsmażone polędwiczki wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy pozostałą marynatą.

3

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 15 minut. Dzięki temu mięso będzie soczyste, delikatne i bardzo aromatyczne. Życzę smacznego! :)