Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na smaczną, wyrazistą i bardzo aromatyczną marynatę, która świetnie pasuje do różnego rodzaju mięs m.in. polędwicy czy schabu, ale dobrze sprawdzi się także do ryb np. łososia.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Grzanki do zup, sałatek, zapiekanek
Historia tych grzanek jest taka, że miałam 3 bułki serowe, z których nie wied...
- Amerykańska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Tymianek
- Zapiekanki
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 35
3
3
Desery
Świąteczne ciasteczka maślane z żurawiną
Jak drobne wypieki oprócz pierniczków przygotowujecie na święta? Jeśli nie ma...
Odsłon: 62
2
Dania główne
CARAPULCRA CHACHAPOYA gulasz ludzi chmur
Wolno, z atencją i starannie gotowany CARAPULCRA CHACHAPOYA czyli gulasz lud...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Kurczak
- Przyprawy
- Gulasze
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
2
Przekąski
Śledzie wigilijne
Wigilijne śledzie w śmietanie to najlepsze śledzie , które zawsze muszą być n...
Odsłon: 554
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Grzanki do zup, sałatek, zapiekanek
Historia tych grzanek jest taka, że miałam 3 bułki serowe, z których nie wied...
- Amerykańska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Tymianek
- Zapiekanki
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 35
3
3
Desery
Świąteczne ciasteczka maślane z żurawiną
Jak drobne wypieki oprócz pierniczków przygotowujecie na święta? Jeśli nie ma...
Odsłon: 62
2
Dania główne
CARAPULCRA CHACHAPOYA gulasz ludzi chmur
Wolno, z atencją i starannie gotowany CARAPULCRA CHACHAPOYA czyli gulasz lud...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Kurczak
- Przyprawy
- Gulasze
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
2
Przekąski
Śledzie wigilijne
Wigilijne śledzie w śmietanie to najlepsze śledzie , które zawsze muszą być n...
Odsłon: 554
12
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Marynata do mięs
Futka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 łyżki dobrego oleju rzepakowego (najlepiej tłoczonego na zimno)
- 3 łyżki sosu sojowego (indonezyjskiego)
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Do miseczki wlewamy olej rzepakowy, sos sojowy oraz ocet balsamiczny i dokładnie mieszamy dla dobrego połączenia wszystkich cieczy. Następnie dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy i jeszcze raz wszystko mieszamy. Tak powstałą marynatą nacieramy mięso i marynujemy (najlepiej przez całą noc - wtedy mięso nabierze wyrazistości). Aby nasze mięso było aromatyczne, a zarazem soczyste i delikatne, warto przyrządzić je w następujący sposób (tutaj użyłam polędwicy wieprzowej): Zamarynowane polędwiczki obsmażamy na teflonowej patelni przez 4 minuty z każdej strony...
2
Obsmażone polędwiczki wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy pozostałą marynatą.
3
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 15 minut. Dzięki temu mięso będzie soczyste, delikatne i bardzo aromatyczne. Życzę smacznego! :)