Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka przygotowane z wykorzystaniem tej marynaty będą najlepsze w historii! Natarte aromatyczną mieszanką przypraw mięso, marynowane przez 8 godzin i wolno pieczone w piekarniku, po prostu rozpada się w ustach. Oczaruje cię już pierwszy kęs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3211
6
11
14
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3211
6
11
14
10
REKLAMA
Dodatki
Marynata do żeberek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg żeberek wieprzowych
- 1 mały słoiczek musztardy (delikatesowej lub Dijon)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka soli
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki wędzonej papryki
- ¼ łyżeczki chili
- 2 łyżeczki suszonego czosnku
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- 1 l soku jabłkowego, cydru, bulionu lub wody
Sposób przygotowania:
1
Połącz sól, cukier, papryki, czosnek i cebulę. Żeberka umyj, osusz, natrzyj musztardą, a następnie posyp otrzymaną marynatą. Dodatek musztardy sprawi, że mięso będzie bardziej kruche, a marynata lepiej przyklei się do żeberek. Tak przygotowane mięso włóż do naczynia żaroodpornego lub brytfanki, przykryj pokrywą i wstaw do lodówki do marynowania na całą noc.
2
Po tym czasie wyjmij naczynie, zalej żeberka cydrem lub bulionem i wstaw do pieca nagrzanego do 160°C i piecz przez około 2,5 – 3 godziny. Żeberka będą miękkie, smaczne i aromatyczne. Aby wzmocnić wędzony efekt mięsa, połóż żeberka na grillu i grilluj z dwóch stron po kilka minut. Następnie odłóż mięso na 5 minut. Po tym czasie pokrój na mniejsze kawałki i od razu podawaj.