Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne krokiety z mięsa mielonego i grzybów. Krokiety bardzo lubiane przez moją rodzinkę i szybko znikające ze stołu. Fajny dodatek do świątecznego barszczyku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, patelnia, nóż, mikser,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2428
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1572
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 567
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3710
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1483
16
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2428
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1572
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 567
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3710
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1483
16
REKLAMA
Dodatki
Mięsno grzybowe krokiety.
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Farsz; mięso mielone około 600 g,
- podgrzybek 300 g,
- cebula 1 - 2 szt,
- jajko 1 szt,
- sól do smaku,
- pieprz mielony do smaku,
- olej lub masło klarowne do smażenia,
- Składniki na ciasto naleśnikowe;
- mąka 1,5 szkl,
- jajka 2 szt,
- woda mineralna 3/4 szkl niegazowanej,
- mleko 1 szkl,
- sól szczypta,
- Dodatkowo;
- jajka 2 do panierowania,
- bułka tarta do panierowania,
- olej lub masło klarowne do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Składniki na naleśniki włożyć do miski i zmiksować na jednolite gładkie ciasto. Z gotowej masy usmażyć cienkie naleśniki. Farsz; Grzyby dokładnie oczyszczamy i myjemy, wkładamy do miski i zalewamy zimną wodą na około 20 minut. Po tym czasie grzyby odciskamy z nadmiaru wody i przekładamy do garnka. zalewamy ponownie wodą , dodajemy soli i gotujemy pod przykryciem około 40 minut. Po tym czasie grzyby odcedzamy i studzimy. Zimne grzyby kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy kroimy w kostkę , a następnie podsmażamy na odrobinie oleju lub masła klarownego. Do podsmażonej cebuli dodajemy przygotowane grzyby, doprawiamy solą, pierzem i smażymy przez ok 15 minut. co jakiś czas mieszając. Farsz odkładamy do przestygnięcia. Naleśniki rozłożyć , na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu. Zwinąć w kopertę , a następnie panierować w rozbełtanych jajkach i w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Podawać gorące do czerwonego barszczyku.