Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne połączenie. Polecam!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27739
38
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27739
38
REKLAMA
Dodatki
Młoda kapusta z karmelem
BEATA1978
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- młoda biała kapusta 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- suszony koper (ziarna) 2 łyżki
- sól, pieprz czarny
- ocet
- cukier 1 łyżka
- masło 1 łyżka
- zawiesina: mąka pszenna 1 łyżka, woda 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Kapustę szatkujemy (dość grubo), solimy, dodajemy suszony koper, zalewamy litrem wody. Gotujemy około 15 minut (od zagotowania), na 5 minut przed końcem dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. W czasie gdy kapusta się gotuje, do rondelka wsypujemy cukier, podgrzewamy na wolnym ogniu, co chwilę lekko potrząsając rondelkiem. Gdy cukier całkowicie się rozpuści i ściemnieje, wlewamy do niego kilka łyżek wody, ponownie ogrzewamy do momentu, aż zbrylowany karmel stanie się płynem. Ugotowaną kapustę odcedzamy, wlewamy zawiesinę z mąki i wody. Kapustę gotujemy jeszcze chwilkę na wolnym ogniu, dodajemy masło, skarmelizowany cukier, całość doprawiamy pieprzem oraz odrobiną octu. Smacznego.